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"Convertir un Mashtun en un alambique de striptease"
Me pregunto si alguien ha transformado su mashtun para que funcione como alambique para vinos bajos. Utilizo mi mashtun de 2000 litros 2 veces por semana (no se utiliza durante 3 días) y debido al alto coste de otro alambique y a la falta de espacio, estoy pensando en fabricar un brazo de lyne y un condensador. Esto me permitiria elaborar vinos bajos durante 3 dias y macerar durante 2 dias a la semana usando el mashtun/alambique. Una gran válvula de mariposa de 12″ abriría/cerraría la chimenea y una pequeña válvula de mariposa de 3-4″ (12") separaría el brazo de lyne/condensador de la chimenea del mashtun, permitiendo el uso de uno de los sistemas por día. ¿Alguien ha hecho esto o visto hacerlo? Esta es una solución a corto plazo hasta que los planes de expansión y los fondos sean económicamente viables.
gracias, Doug
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8 respuestas
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¿De qué parte de Canadá es usted?
Tim
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Si puede sellar completamente su cuba de maceración para que no tenga fugas de vapor, entonces debería poder modificarla para poder utilizarla como alambique.
A lo largo de los años, he visto muchos equipos lecheros convertidos en alambiques que funcionan bastante bien.
Dicho esto, le animo a que trabaje con alguien que tenga experiencia en la fabricación y pueda recomendarle el equipo adecuado y las medidas de seguridad para que, si construye su cuba de maceración en un alambique, sea seguro utilizarla.
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¿Mariposa inoxidable de 12″? Ella es un animal raro y podría costar tanto como el alambique, totalmente innecesario también.
No se necesita una lira de lujo en un destilador, se necesita un puerto y una tubería para llevar el vapor de forma segura al condensador de producto. Lo que quiero decir con seguridad es que no debe haber riesgo de que se espuma, vómito, y el tapón de la tubería de vapor o condensador de producto - por lo que tomar desde el punto más alto, y si no hay uno, haciendo un punto más alto (8″ carrete, carrete de 10″, virola soldada en el túnel).
Si usted tiene un tanque hermético al vapor, que son buenos para ir, si no, es probable que sea más barato para cubrir un tanque de productos lácteos como el capitán dice.
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No necesita una columna, sólo un brazo de línea y un condensador. Hemos construido más de 100 alambiques combinados. No hay necesidad de un carrete de 8″ o 10″. Sólo podemos ejecutar un brazo de línea de 4″ recto hasta 24″ y luego 90 a un condensador. Tengo todas las piezas y componants que necesita incluyendo el loro condensador y todas las válvulas de seguridad. Podemos utilizar una válvula de mariposa de 4″ para aislar la olla para cuando usted está haciendo puré.
Si desea una columna, no hay problema, porque también podemos hacerlo. Si hacemos una columna de 10″ o 12″ no hay razón para tener válvulas de mariposa de 10″ o 12″ para aislarla. Podemos suministrar esas válvulas, pero tenemos una forma menos costosa.
Nuestra soldadura tig y la tasa de fabricación es $65.00 por hora y nuestras piezas tienen un precio mejor que nuestros competidores. La calidad de nuestra soldadura tig y las piezas son excepcionales. También tenemos un gran servicio al cliente. Por estas razones tenemos alambiques en más de 20% de las destilerías en los EE.UU. y la mayoría de esas destilerías tienen juegos completos de nuestro equipo. Llámeme o envíeme un correo electrónico y le daremos precios y una lista de referencias.
417-778-6100 preguntar por paul o email Paul@distillery-equipment.com
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Vaya, ¡gracias a todos por la rapidez de las respuestas!
Mi soldador local tiene una mariposa usada de 12″ que retiró de un trabajo de bodega que dijo que suministraría por un buen precio, pensamos que sería la forma más fácil de abrir/cerrar la chimenea principal para desviar el vapor al brazo lyne y al condensador. Estamos pensando en atornillar la válvula grande a la parte superior de la chimenea existente con una válvula de 3-4 "justo debajo y fuera del lado que va al brazo lyne y condensador. El condensador se adjunta a la elevación de montaje en la cúpula, lo suficientemente alto como para que podamos caminar por debajo de ella cuando no se utiliza. Nuestro depósito de 1.000 litros para vinos de baja graduación podría desplazarse en su lugar, minimizando el desperdicio de espacio. Se instalaría una válvula de purga de seguridad y se conectaría al exterior.
¿Existe alguna fórmula matemática para dimensionar el condensador de un Mashtun de 2000 litros? .
La boca de hombre tiene una junta de silicona 3/8 para sellar la escotilla (chimenea es 12″) totalmente con camisa de vapor y paleta mezcladora en la parte inferior.
Estamos situados en el hermoso valle de South Okanagan, en Columbia Británica.
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Si usted está poniendo alrededor de 500.000 BTU de salida de la caldera de vapor de baja presión en la chaqueta. Puedo suministrarle lo que necesita para hacer un stripping en 3 horas. Mi información de contacto está arriba. Estoy encantado de darle un presupuesto y la información de contacto de más de 100 referencias, algunas de las cuales están en Canadá.
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Uno de los muchos equipos que operamos es un específico por lo que si desea obtener información sobre la dinámica de cómo nuestras cabezas y Lyne brazo son desmontables / intercambiables gota me una línea que puede ser una buena idea para su diseño
Suerte
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No estoy seguro de que ayuda con su tamaño condeser pero corremos 600 galones stripping todavía con 150 galones tina de gusano con 200 pies de 1 pulgada de cobre gusano. Medio millon de btu de vapor inyectado, el agua de la tina circula continuamente al enfriador. Miramos los condensadores de tubo y de cáscara, decidimos ir con la tina de cobre del gusano.
Tim
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