-
Melón de Charentais: El dulce sabor del verano
Se ha tratado escasamente en diferentes lugares. Si me permiten abrir un nuevo tema aquí para refrescar discusiones. Quiero compartir un video y recordar ciertas menciones sobre tamaños de precalentadores y métodos de control de vapores. Mi única información es de HD y de todas las discusiones que he leído, este video me parece extraño por dos razones. El precalentador no tiene PRV, ni condensador. Además, la caldera es más pequeña que el precalentador. Me pregunto qué palabras podría tener esta comunidad para considerar mejor este charentais de aspecto encantador. Otra información adicional del vendedor:El equipo consta de: Olla calentadora de cobre con tubo de desagüe soldado y tapón de latón; Herrajes de latón de bloqueo / desbloqueo entre la tapa, el tubo de cuello de cisne y el recipiente de condensación para evitar la salida de vapores; Olla precalentadora en forma de cebolla completa con indicador de nivel de vino (tubo acrílico), grifo de latón y conector; Recipiente de condensación con tubo muy ajustado (serpentín de condensación más largo que en otros alambiques), entrada y salida de agua y tapa de embudo invertida (decorativa); 2 soportes metálicos para el condensador y la olla precalentadora;Verde, ... Máquina de lecturaTodo lo que se empieza ya está medio hecho.Entrenando con los mejores. Sentado a sus pies. Odio la palabra los mejores y no la uso, pero están ahí haciendo lo que hacen, noblemente, sin duda.
-
12 respuestas
-
Si el precalentador es más grande, probablemente sea por estética, pero en realidad podría tener el mismo tamaño o ser un poco más pequeño que la caldera. La unica razon por la que sobredimensionamos la caldera es para permitir el espacio de cabeza, y como el contenido del precalentador no va a hervir no necesariamente tienes que dimensionarlo para eso.No se usa ventilacion/prv porque el vapor no pasa por el precalentador despues de que el precalentador alcanza la temperatura. Lo que le falta a este diseño es la temperatura del precalentador y el bypass. Se puede ver aquí envolviendo alrededor de la parte posterior del precalentador en estos picturesIn la ausencia de un bypass de la superficie del tubo en el precalentador se calcula que sólo tiene una capacidad máxima de calefacción potencial para precalentar la carga en el tiempo necesario para terminar completamente el funcionamiento de la caldera.
- Archivos adjuntos
Hay dos tipos de personas en este mundo. Los que pueden extrapolar a partir de información incompleta.
-
Parece tener un manometro que tambien sirve de mirilla.En realidad apostaria a que el precalentador es de menor volumen que la caldera. Mira su forma. Puede que ambos tengan el mismo diámetro, pero el precalentador tiene forma de gota de lágrima y es más corto, por lo que debe tener un volumen menor.4″ VM Build
-
El mío es feo y más eficiente, sin bypass, el precalentador está aislado y tiene su propio Liebig automatizado para ocuparse de cualquier condensado si empieza a producir. Mis recipientes son del mismo tamaño porque resulta que es lo que encontré en su momento. Una caldera principal más grande sería mejor cuando se ejecuta un lavado pukey.
-
Por cierto, las instrucciones de uso del vídeo han sido redactadas por una persona que no es destiladora, que no tiene experiencia en el uso de alambiques y que no conoce el protocolo de destilación de Charentais.
-
El manómetro parece ser la única forma de ventilación del precalentador de diseño portugués. El diseño parece ser bastante ineficiente si es sólo un tubo recto a través como se muestra en el corte de demostración del video.Dicho esto, yo no quiero un precalentador que es más pequeño que la caldera si no tengo manera de recoger de forma segura desde el precalentador.Prefiero mucho que mi precalentador es 1:1 y tiene un condensador. Es lo suficientemente eficiente como para producir (dependiendo de la carga) y tengo la tranquilidad de que no voy a tener lavado hirviendo de repente chorro de un tubo vertical abierto, o peor aún, una válvula de derivación manual que me olvide de usar ...
-
Bonito video , pero se olvida el paso donde se drena la caldera antes de rellenar . Yo tambien apagaria el quemador y no solo lo bajaria . Me imagino que el grifo de vaciado al estar cerca del quemador se calienta bastante . tambien me imagino que con una llama todavia debajo de la caldera , hay mas posibilidades de que se carbonice el fondo al vaciarse los ultimos posos antes de que entre la siguiente carga .mi recomendada goto .wiki/index.ph ... ion_Theory
-
Me alegra ver comentarios. Lo siento mi disléctico. Sus precalentadores son siempre la mitad del tamaño de sus calderas. Me pareció leer NZChris quería bastante más grande que la caldera, pero ahora entiendo que no es estrictamente necesario. Pregunté sobre el vaciado de la caldera entre recargas y sobre el control de la presión. Las respuestas no fueron bien informados a pesar de referirse primero a sus artesanos. Supongo que era demasiado pedir la opinión de un destilador. La presión supongo, sin embargo, probablemente ni siquiera podría ser un problema con sólo un simple brazo pasante y sin giro o bobina en el precalentador y por lo tanto no me sorprende que considere ineficiente. En realidad, mi primera petición fue sólo para comprar el precalentador, pero si el video es fiel apenas parece vale la pena.Al considerar las opciones de construcción, tenía curiosidad por si podía encontrar notas del operador, tal vez incluso en francés antiguo o más bien medio, algo en la línea de Yummy's stripper continua viewtopic.php?t=76761Pero la broma parece estar en mí y sospecho que los primeros desarrolladores mantuvieron sus secretos comerciales a sí mismos.Verde, ... leer machineAnything comenzó ya está medio done.Training con los mejores. Sentado a sus pies. Odio la palabra los mejores y no la uso, pero están ahí haciendo lo que hacen, noblemente, sin duda.
-
Su construcción y el video delatan que están tratando de sacar provecho de un viejo diseño sin hacer mucha investigación. Supongo que nadie de sus empleados ha utilizado nunca un alambique Charentais o sabe cómo utilizarlo o construirlo. Caveat emptor.
-
Un condensador RC en la parte superior del precalentador es también una opción y puede ser más fácil si no te importa tomar fores de la caldera principal por lo que sólo tiene que gestionar una sola salida collection.In mi mente, esto es realmente ideal para un enfoque de stripping lote continuo donde es posible que desee pelar tres cargas en una sola sesión bajo la máxima potencia y reducir su tiempo de calentamiento para cada carga strip. En el caso de un proceso de destilación, lo veo menos útil, pero supongo que también podría funcionar, aunque sería un día muy largo con varios procesos de destilación seguidos.Saludos,jonny----i prefiero el puré agitado, no revuelto----
-
Sinceramente, me sorprende un poco que el precalentador estilo Charantrais nunca haya tenido éxito en otras bebidas espirituosas. Excluyendo los destilados continuos, el unico alambique que se me ocurre con precalentador es el de 3 camaras. 1. Aquellos que pueden extrapolar información incompleta.
-
Si se cree todo lo que le dicen, la broma le saldrá cara. No hay secretos comerciales para el funcionamiento de estos alambiques, pero hay gente que ignora cómo se hace la destilación Charentais y que está encantada de hacer youtubes y venderle cosas.El funcionamiento del aguardiente, (bonne chauffe), no necesita precalentador. Si yo dejo el precalentador conectado, a menudo lo lleno de agua, pero a veces lo dejo vacío con la tapa quitada.Si alguien intenta decirle que puede hacer un buen producto sin hacer una corrida de bonne chauffe, (como sugieren en el video), ignore su consejo e investigue más para averiguar cómo hacerlo correctamente.
-
La ambivalencia de la sintaxis siempre esconde trampas. La broma está en que la belleza de informes como el citado en mi post no puede encontrarse previsiblemente en ningún anuario o archivo. Pero la suerte sólo está en cavar. A la vuelta de la siguiente curva veremos con qué se topan nuestros journys.Verde, ... máquina de leerTodo lo que se empieza ya está medio hecho.Entrenando con los mejores. Sentado a sus pies. Odio la palabra los mejores y no la uso, pero están ahí haciendo lo que hacen, noblemente, sin duda.
Inicia sesión para responder.
Spanish 
English 
German 
French 
Russian