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  Amilasa y Beano: Enzimas digestivas para mejorar la digestión

  Publicado por Grayson_Stewart el 10 de noviembre de 2004 a las 12:04 am

  Traído del antiguo foroNeener(novato)03/04/04 08:03 PM Amilasa y Beano ¿Se puede añadir demasiada amilasa o demasiado Beano? Estoy pensando en probar la receta de whisky de avena de holymackerel mañana, pero tengo las píldoras Beano (no gotas), así que si me equivoco en el lado liberal, quería asegurarse de que está bien. Además, dijo que usó (creo) 1 cucharadita por galón, y mi amilasa pide 1 cucharadita por 5 galones. (aunque yo conseguí la amilasa de un proveedor de cerveza... ¿haría eso alguna diferencia?) Gracias, Neener Post Extras: tater(member)03/04/04 08:30 PM Re: La amilasa y el beano [re: Neener] En el beano utilizo 3 o 4 gotas por galon.On la amilasa id seguir lo que las instrucciones pidieron con tal vez un poco extra.I uso la malta a mi mismo. no se puede utilizar demasiado de it.As algunas recetas llaman para todo el grano malted.The amilasa que utiliza debe estar bien. La amilasa que usas debería estar bien: Neener(novato)03/04/04 09:28 PM Re: Amilasa y Beano [re: tater] Pero ese es el problema...yo tengo las pastillas y no las gotas. Además, con la malta ...siempre había oído que eso no tiene mucha amilasa he oído tantos informes contradictorios al respecto. O dices que malteas el grano? Post Extras: theholymackerel(member)03/04/04 09:32 PM Re: Amilasa y Beano [re: Neener] Yo también iba a empezar mañana un lote doble del Whisky de Avena... qué curioso. Sólo tienes que seguir las instrucciones de yer amilasa botella más un poco como Tater dijo. Decidí después del último lote de Whisky de Avena que nunca más iba a usar azúcar en él. Cuando se hace de avena pura, la levadura es más pequeña, pero más sabrosa y tiene una consistencia casi como un aceite extremadamente fino. Te deseo suerte. Post Extras: tater(member)03/04/04 09:51 PM Re: Amylase and Beano [re: Neener] 3 or 4 pills per 5 gallons mash Post Extras: unclejesse(journeyman)03/19/04 07:36 PM Re: Amilasa y Beano [re: tater] usar enzimas de la malta es bueno, pero nunca conseguirás las bajas gravedades de acabado que conseguirás con las enzimas. tómalo o déjalo. en escocia, no es legal usar ninguna enzima que no sea natural de la malta en ningún producto etiquetado como escocés. Era el whisky el que hablaba, no yo. La luz viaja más rápido que el sonido. Por eso algunas personas parecen brillantes hasta que las oyes hablar.

  Grayson_Stewart respondió hace 20 años, 2 meses 1 Miembro - 0 respuestas
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