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Ginebra sin alcohol
Me han pedido que haga una ginebra sin alcohol. ¿Es posible utilizar mis ingredientes botánicos normales sólo en agua? Supongo que el alcohol ayuda a liberar algunos de los aceites y aromas. ¿Qué cambios sugieren en mi proceso normal?
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12 respuestas
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No porque quiera hacer ginebra, sino por puro deporte. ¿Sigue siendo ginebra si no tiene alcohol? Lo mismo que la cerveza sin alcohol: no es cerveza, es sólo una canoa. Me sangran los ojos. Filtros BS instalados - ¡mejor! ¡:DLa vida se ha puesto interesante!
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me ha picado la curiosidadhttps://www.google.com/search?q=how+to+ ... e&ie=UTF-8 ¡Me sangran los ojos! Filtros BS instalados - ¡mejor! La vida se ha vuelto interesante.
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Si es para hacer gin&tonic sin alcohol, yo me decantaría por la tónica casera. Se trata más o menos de los mismos ingredientes botánicos.
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No, no para el G&T, ya preparo mi propia tónica. Gracias, Eric, los miraré.
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Intenté usar mi cantidad normal de botánicos y obtuve una cantidad de sabor decepcionante.
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En la tele anuncian una ginebra sin alcohol... Me preguntaba cómo se hace, por curiosidad. Sería interesante conocer el proceso exacto.
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Chris, ¿crees que duplicando los botánicos lo conseguirías?
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No, tendría que ser más.Yo sugeriría hacer un té de ginebra en una prensa de café y si no les gusta caliente, enfriarlo. Si no les gusta el color, difícil.
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Sólo pensaba en voz altaToma una gran dosis de botánicos, remójalos durante una semana, ponlos en el alambique, hazlo funcionar... ¿Seguramente algo de sabor vendría con el agua destilada? Filtros BS instalados - ¡mejor! ¡:DLa vida se ha puesto interesante!
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Aquí tienes una receta. Ni idea de cómo va a salir, pero puede ser un comienzo. https://cocktail-society.com/spirits/non-alcoholic-gin/A Mucho de lo que leo que no es esa receta dice que las versiones comerciales "destilan el alcohol".Acabo de leer un artículo sobre los peligros de la bebida que me dio un susto de muerte. Se acabó. Se acabó la lectura.
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Creo que se podrían poner productos botánicos en agua caliente (como una tisana) y luego destilar si fuera necesario.
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Bueno, después de mucha investigación no creo que pueda obtener los resultados que me gustaría, parece que el alcohol es una parte importante del sabor / sensación / experiencia. Pero si alguno de ustedes quiere seguir adelante, por favor manténganos informados.
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