• Whiskey

  Whiskey aus Irland

  Geschrieben von warrioratw am Mai 11, 2024 um 7:18 Uhr

  Kann jemand das Destillieren, Redestillieren und die Verteilung von Kopf, Herz und Zahl in diesem Prozess erklären? Oder kann jemand ein Buch oder einen Weg empfehlen, um den Prozess zu lernen?

  lordofgin antwortete 7 Monate, 1 Woche aktiv. 4 Mitglieder - 3 Antworten
• 3 Antworten

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  bolverk

  Mitglied

  Mai 11, 2024 at 10:46 pm

  Dies ist mein Verständnis 

  

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  twentysevenbrewing

  Mitglied

  Mai 13, 2024 at 2:16 pm

  Matt Strickland's "Batch Distillation: Science and Practice" enthält ein schönes Kapitel über die Dreifachdestillation.

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  lordofgin

  Mitglied

  Juli 16, 2024 at 11:27 pm

  Die New Midleton-Methode sollte die drei Brennereien, die Irish Distiller's bildeten, nämlich Jameson (Bow Street), Powers (johns Lane) und Cork Distilleries Company (Old Midleton), nachahmen. Sie basierte hauptsächlich auf dem Design der Brennerei Power's Johns Lane in Dublin. Weitere Einzelheiten finden Sie in dem Buch A Glass Apart von Fionnan O'Connor. 

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