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Einsatz eines Waschkühlers
Auf der Suche nach einem kleinen Waschkühler für die Verringerung von 150 Grad auf 60 Grad in 150-Gallonen-Batches
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4 Antworten
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Ich kann das für Sie tun, wenn Sie noch Interesse haben.
Das Foto ist für ein System zur Kühlung von 300 Gal Würze.
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Warum 60 Grad? Die meisten Hefeanstelltemperaturen liegen mindestens 20 Grad höher. Vieles davon kann man mit Wasser machen.
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Das ganze Konzept dreht sich um die Kosten eines Kühlsystems mit geschlossenem Kreislauf im Vergleich zu Stadtwasser, das verwendet und entsorgt wird.
Um eine Produkttemperatur von 60 F zu erreichen, benötigen Sie mindestens 10 Grad Annäherung, besser noch 20 Grad. Die Annäherung ist die Differenz zwischen der Zieltemperatur und der Kühlwassereintrittstemperatur.
Natürlich können Sie versuchen, die Anlage teilweise mit Stadtwasser zu kühlen und dann zu einem geschlossenen Kreislaufsystem überzugehen, aber Sie müssen darauf achten, dass keine Kreuzkontamination auftritt, wenn Sie aufbereitetes Wasser oder Glykol im Kühlsystem verwenden.
Wenn Sie das in einer Stunde gekühlt haben wollen, haben Sie es mit einer Last von 10 Tonnen zu tun.
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...und 60F ist mächtig kühl, es sei denn, das ist die Kühlwassertemperatur?
Das Prinzip ist dasselbe, nur dass die Last etwa halb so groß ist. Schauen Sie sich das Bild an, halten Sie eine Hand über Ihr Auge, schauen Sie sich das Bild an - wallla! eine 5-Tonnen-Einheit!
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