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Tricks, Kopf, Zahl oder beides
Ich habe gelesen, aber ich kann die Antwort nicht finden, also habe ich Fragen,
1) Für diejenigen von euch, die Finten wiederholen, nachdem ihr eure Schnitte gemacht habt, behaltet ihr sowohl den Rest (außer den Vorderseiten) Kopf und Zahl für Finten oder nur Zahl
2) Wenn du die Finten im nächsten Durchgang konstant verwendest, bauen sie sich nach einer Weile langsam auf oder werden sie in den gleichzeitigen Reflux-Durchgängen stärker
Ich habe immer gedacht, dass der Kopf Geschmack leicht süß Toffee Geschmack auf meinem letzten Lauf TFFV, die die Gläser an der Luft im Moment ist, hatte die Köpfe eine starke Rückseite der Kehle bitteren Geschmack und eine Menge Volumen, um es, weshalb ich fragte Frage 1 und 2
Ein wenig Geschichte, die Feints, die ich wieder laufen ließ, stammten von einem früheren TFFV-Lauf. Bei diesem Rückflusslauf entdeckte ich viel zu spät, dass der Deckel undicht war, so dass ich im Wesentlichen Köpfe, sehr wenig Herzen und Schwänze bekam, also benutzte ich den gesamten Spirit (ohne die Vorderteile) als Feints und fügte sie zu dem Lauf hinzu, den ich gerade lüfte, der einen hohen Anteil an bitter schmeckenden Schwänzen und eine geringe Ausbeute an Herzen hat.
Ich frage mich also, ob es sich lohnt, die Köpfe als Finten aufzubewahren, oder ob ich sie wegwerfen sollte, falls sie meinen nächsten Lauf verunreinigen.
Prost -
8 Antworten
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Aufgrund des Volumens, das ich vergäre, führe ich Stripping-Läufe im Pot-Still-Verfahren durch und mache dann einen Spirituslauf mit niedrigen Weinen. Alles außer den Vorweinen aus diesem Durchlauf wird aufbewahrt, bis ich genug für einen vollständigen Durchlauf in Fässern habe.
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Willkommen
Ich werfe die vorderen Schüsse immer weg.
Ich behalte die Köpfe und Schwänze als Finten, um sie später wieder zu benutzen, wenn ich genug habe.
Trink die Herzen :obscene-drinkingdrunk:Zuletzt bearbeitet von WoodyD40 am Mi Dez 04, 2024 3:16 pm, insgesamt 1-mal bearbeitet.
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Ich ziehe mich aus und lasse dann den Geist laufen, genau wie Wellsy.
aber anders, die Vorderteile der Spirituose werden weggeworfen, die Köpfe und Schwänze werden zusammen aufbewahrt und bei der nächsten Spirituose eingesetzt.
Ich habe mich auch gefragt, ob dies zu einer Anhäufung von Köpfen bei nachfolgenden Spirituosenläufen führen würde, aber das ist bei mir nicht der Fall.
Ich sammle in 250-ml-Gläsern für die Vorderteile und Köpfe, bis ich Herzen bekomme.
Es ist immer um das Glas 6/7, wenn die Köpfe komplett verschwinden.
Ich habe noch nie etwas gefiltert, das sollte auch nicht nötig sein, wenn man eine Brennerei richtig betreibt.
Es hört sich an, als hätten Sie einen Spirituslauf verschmiert, ich würde einfach alles, womit Sie unzufrieden sind, noch einmal laufen lassen.
Halten Sie Ihr Destilliergerät in vollem Rückfluss (bis es gestapelt ist), bevor Sie den Lauf starten?
Dies führt in der Regel zu einer Konzentration der Vorder- und Hinterteile. -
Danke für alle Antworten, Howard, wie lange stapeln Sie den Turm im vollen Rückflussmodus, ich muss zugeben, dass Sie mich daran erinnert haben, was ich falsch machen könnte, vor kurzem habe ich gelesen und geübt, dass das Offenlassen des Produkthahns, während Sie durch den Metho-Temperaturbereich gehen, die Vorschäfte schneller herausbekommt, dann schließe ich den Produkthahn und lasse ihn dann im vollen Rückflussmodus, um den Turm für 15 Minuten zu stapeln und dann mit dem Ziehen durch die Schnitte zu beginnen.
Das ist vielleicht der Punkt, an dem ich falsch liege, -
Ich antworte auf meine vorherige Frage, da mir gerade ein paar mögliche Lösungen eingefallen sind
ich habe noch spirit pro Kohlefilter, kann man Köpfe filtern, da ich immer nur Schwänze gefiltert habe und könnte es den Geschmack verbessern, wenn ich es durch den laufen lasse oder
Option B vielleicht die schlecht schmeckende Spirituose verdünnt auf 20% wiederholen, nur um mir das Volumen zu geben, damit ich es wieder durch meinen Reflux Still laufen lassen kann
Ihre Meinung ist mir sehr wichtigLetzte Bearbeitung durch shadow74 am Mi Dez 04, 2024 9:28 am, insgesamt 2-mal bearbeitet. -
schöne Erklärung Howard.
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Köpfe können nicht herausgefiltert werden, da sie leichtere Alkohole als Ethanol sind. Die Schwänze sind schwerer als Ethanol (Fuselöle) und können herausgefiltert werden.
Oder folgen Sie den Anweisungen hier, werfen Sie Ihren Filter vor allem, wenn es nicht rostfrei. Und lernen Sie einfach schneidet es nicht so schwierig, wenn Köpfe und Schwänze sind nicht in endgültigen Schnitt in erster Linie dann gibt es keine Notwendigkeit zu filtern.
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Ich habe die Säule etwa eine Stunde lang unter vollem Rückfluss auf einem schönen rollenden Siedepunkt stehen lassen, was zu einer gestapelten Säule führte, und die ersten sanft abgezogenen Dämpfe sind alle unerwünschten Teile mit niedrigerer Temperatur.
Dann habe ich eines Tages zufällig bemerkt, dass etwas passiert.
Ich hatte eine Temperatursonde zwischen der Säule und der Oberseite der Isolierung eingesteckt, direkt unter der Deflag (siehe Bild)
Dies sollte mich ursprünglich darauf aufmerksam machen, dass die Säule in diesem Bereich heiß wird, was sich normalerweise auf etwa 74°C einpendelt und dort bleibt.
Eines Tages, nach etwa 40 Minuten, bemerkte ich, dass die Temperatur sehr langsam sank.
Ich widerstand dem Drang, die Strom- oder Wassereinstellungen zu ändern, und sah zu, wie die Temperatur um ein paar Grad sank.
so dass sie sich jetzt bei etwa 72°C einpendelt.
Später kam ich zu dem Schluss (ob zu Recht oder zu Unrecht, sei dahingestellt), dass der Temperaturabfall ein Anzeichen dafür war, dass sich die Dämpfe mit niedrigerer Temperatur am oberen Ende der Säule gesammelt hatten und die Säule gestapelt und bereit war, die schädlichen Stoffe durch langsames Reduzieren des Wassers langsam abzulassen.
Ich habe das jetzt mehrfach nachgemacht und beobachtet, und es ist jetzt Teil meines Refluxverfahrens.Ich habe auch ein Thermometer in der Dampfleitung nach der Verpuffung.
Dies bleibt bei Raumtemperatur im vollen Rückfluss, dann sagt es mir, dass Dampf durchkommt, da es ansteigt, wenn ich das Wasser in langsamen Schritten reduziere.
Reflux ist das einzige Mal, dass ich die Hilfe von Themometern in Anspruch nehme.auch "der Metho-Temperaturbereich" - Zuckerwäschen erzeugen AFAIK wenig oder kein Methanol.
andere schädliche Vorläuferstoffe wie Aceton, flüchtige Aldehyde, Ester usw.
Ich würde es also nicht als Metho-Bereich bezeichnen, sondern nur als Fores.
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