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Die Kosten der Fassreifung
Ich möchte die Kosten für die Fassreifung eines Produkts verstehen, damit ich ein Finanzmodell für eine kleine bis mittelgroße Spirituosenmarke erstellen kann:
Wie viele Fässer gealterter Spirituosen würden das Projekt kommerziell rentabel machen? 10, 20, 40 Fässer?
Wie hoch sind die Kosten für eine Gemeinschaftsunterkunft für vier Jahre?
Kosten für die Instandhaltung von Gemeinschaftsunterkünften?
Welche weiteren Kosten sind mit der Alterung von Spirituosen verbunden?
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24 Antworten
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Die von Ihnen gestellten Fragen sind sehr weit gefasst, so dass kaum jemand in der Lage ist, eine hilfreiche Antwort zu geben.
Wo befinden Sie sich, besitzen Sie ein Gebäude, mieten Sie ein Gebäude, bauen Sie ein Gebäude, erhalten Sie kostenlosen Raum von Ihrem Schwager, werden Sie Sprinkleranlagen haben, wie viel Risiko sind Sie bereit zu akzeptieren, was ist Ihr Standort Gerichtsbarkeit erfordern Code weise, hat das Gebäude eine Laderampe, hat es ein Garagentor, ist es mit dem LKW zugänglich, hat es Heizung / Kühlung, was ist die Mietdauer erforderlich - das sind nur einige der Fragen, die die Kosten für die Fassreifung bestimmen könnte.
Ich wäre auch geneigt zu sagen, dass die Kosten für die Fassreifung wahrscheinlich zu den kleineren Kosten gehören (oder zumindest gehören sollten), die man bei der Gründung einer kleinen bis mittelgroßen Spirituosenmarke einkalkulieren muss.
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Danke für Ihre Antwort, ja, das Thema ist breit gefächert, aber Ihre detaillierte Aufschlüsselung ist hilfreich. Nicht Buchhaltung für Immobilien, Bau oder Codierung hier. Ich möchte verstehen, was die Anmietung eines Lagerraums für 20 Fässer für vier Jahre ungefähr kosten würde. Jede ungefähre Idee?
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Suchen Sie nach einer 1000-2000 m² großen Lagerfläche in Ihrer Nähe. Das ist, was es kosten könnte. Aber wie viel es kostet, hängt von all den Faktoren ab, die Hedgebird genannt hat. Weder er noch sonst jemand kann Ihnen auch nur ungefähre Zahlen nennen, weil alles von lokalen Faktoren abhängt. Die Kosten variieren stark - in Städten, Vorstädten und auf dem Land. Lokale Behörden, Brandinspektoren usw. können das ändern. Es gibt nur sehr wenige einfache Fragen, wenn es um das Destillieren geht, und was Sie fragen, gehört nicht dazu.
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Ca. $200 bis $2.000 pro Monat.
Sie brauchen kaum Platz, um 20 Fässer zu lagern, aber wenn Ihr Leasing gesichert kommerziellen Lagerraum mit Feuerunterdrückung und Dock-Zugang, sicher zu vermuten, sie gehen zu wollen, um Sie mehr als die 300 Sq/Ft Sie wahrscheinlich brauchen zu mieten. Das ist also mein oberes Ende. Low-End Sie mieten/leasen einen Versandcontainer für etwas wie $200 pro Monat...
Am einfachsten wäre es wohl, wenn Sie einen bereits bestehenden DSP bitten würden, Ihre Fässer für Sie zu lagern. Ich werde gerne Ihre 20 Fässer für $500 pro Monat lagern. $25 pro Fass, pro Monat. Be-/Entladen, Versicherung, Unterstützung beim TIB-Papierkram, verhandelbar. Ich bin sicher, andere würden es für weniger tun.
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Ich habe nicht an einen Schiffscontainer gedacht. Benutzt jemand einen, um Fässer zu lagern? Was sagen die Behörden dazu? Braucht es nur ein zugelassenes Schloss?
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Machen Sie sich nicht die Mühe, einen Schiffscontainer zu mieten. Sie können einen für unter $1800 kaufen. Wir speichern in einem 40 ft und ich weiß von mindestens 5 andere, die das gleiche tun.
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Meiner Meinung nach wird der beste Whiskey in Lagerhäusern hergestellt, die an den Hängen von Bergen oder Hügeln liegen und so gebaut sind, dass die Morgen- und Abendbrise durch die Wände und dann durch die gelagerten Fässer strömt. Die Lagerung von Fässern in ökologisch kontrollierten Gebäuden, in denen das ganze Jahr über die gleiche Luftfeuchtigkeit und Temperatur herrscht, mit wenig bis gar keiner Luftbewegung, ist der schlechteste Fall.
Am besten ist es, in einer ländlichen Gegend zu wohnen, wo es ein Sägewerk gibt. Regalhäuser können hier in den Ozarks aus luftgetrocknetem, sägerauem Eichenholz wirklich billig gebaut werden.
Wenn Sie in einer ländlichen Gegend im Südosten leben, können Sie für nur $50,00 pro Monat Platz in einer Scheune für 40 Fässer mieten. Altmodische, holzverkleidete Scheunen sind die nächstbeste Sache zu einem Rack House.
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Wir lagern die Fässer unserer Vertragskunden für $5 pro Fass und Monat. Rabatte für größere Mengen bis zu $2 pro Fass pro Monat.
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Danke für die Info und das Angebot Hedgebird. Ich werde Sie wissen lassen, wenn wir nach PA ziehen:) Prost.
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Sie nennen keine Vorschriften, die Sie einhalten müssten, um Ihre örtliche Bauaufsichtsbehörde zufrieden zu stellen. Machen Sie das "einfach so", weil Sie sich in einer ländlichen Gegend befinden, oder gibt es einen Teil der Bauvorschriften, den wir nicht kennen, der eine solche Lagerung erlaubt? Bitte teilen Sie uns mit, wie Sie dies bewerkstelligen.
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Frachtcontainer sind keine Gebäude, und die Bauvorschriften unterscheiden sich hier in den USA von Ort zu Ort. Was in einer Gemeinde erlaubt ist, ist in einer anderen möglicherweise nicht erlaubt. In vielen Gemeinden mit Bauvorschriften gibt es keine Probleme mit Frachtcontainern, die in Unternehmen oder Wohnhäusern zur Lagerung verwendet werden.
Unternehmen nutzen Frachtcontainer in West Plains MO, Poplar Bluff MO, Alton MO und in Tausenden von Städten und Gemeinden in den gesamten USA, also nicht nur in ländlichen Gebieten. Ich besitze 10 Frachtcontainer. 8 davon sind 40 Fuß hohe Cubes. Das Tolle an Frachtcontainern ist, dass es sich nicht um Gebäude, sondern um Ausrüstung handelt. Das heißt, wenn ich sie gebraucht kaufe, kann ich sie im ersten Jahr vollständig abschreiben. Wenn ich ein Lagerhaus baue, dauert es 39,5 Jahre, bis es vollständig abgeschrieben ist. Wenn ich einen Container transportieren muss, hebe ich ihn einfach mit meinem größten Frontlader auf und bringe ihn an einen beliebigen Ort auf meinem Grundstück. Mir ist keine Vorschrift bekannt, die besagt, dass man Whiskeyfässer nicht in Conex-Boxen lagern darf.
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@Southernhighlander Ich hoffe, Sie widersprechen nicht, dass der Betreiber mit seinem AHJ überprüfen sollte, bevor er einen Geschäftsplan entwickelt, um die Tatsache, dass dies in Ordnung sein wird.
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Bevor man ein Projekt in Angriff nimmt, sollte man immer alle Regeln und Vorschriften prüfen. Wenn Sie damit überfordert sind, sollten Sie jemanden beauftragen. Das ist kein Bereich, in dem Sie es vermasseln sollten, denn das könnte Sie völlig zerstören.
Wenn es Ihnen nicht darum geht, mit einem Verkostungsraum Geld zu verdienen, dann hat die Errichtung einer Brennerei an einem Ort mit wenigen oder gar keinen Bauvorschriften große Vorteile, ebenso wie die Errichtung einer Brennerei in einer ländlichen Gegend. Es gibt einen Grund, warum die meisten großen Brennereien nicht in der Stadt angesiedelt sind.
Für mich ist Wirtschaft ein großes, unterhaltsames Strategiespiel, das ich den Rest meines Lebens spielen kann. Vorteile gegenüber meinen Konkurrenten zu haben, ist eine Schlüsselkomponente, um in diesem Spiel voranzukommen. Dass ich bauen kann, ohne für Genehmigungen zu bezahlen und mich mit Inspektoren herumschlagen zu müssen, ist nur einer der Vorteile, die mein Unternehmen hat. Ein anderer ist, dass ich einen Weg gefunden habe, alle meine Sanitärteile und -komponenten kostenlos zu versenden, was bedeutet, dass ich sie zu niedrigeren Kosten als meine Konkurrenten mit besserer Qualität verkaufen kann. Ich kann sehen, was meine Konkurrenten importieren und von wem sie genau einkaufen. Alle Importdaten sind öffentlich zugänglich, man muss nur wissen, wie man sie abrufen kann. Diese und viele andere Vorteile ermöglichen es mir, weniger für meine Ausrüstung zu verlangen und mehr Marktanteile zu erobern.
Wenn Sie eine Brennerei gründen wollen, sollten Sie forschen, forschen, forschen, planen und alle Möglichkeiten in Betracht ziehen. Finden Sie heraus, wie Sie sich selbst Vorteile verschaffen können, damit Sie bessere Produkte mit geringeren Gemeinkosten herstellen können. Ich bin ein Veteran und glaube, dass sich das US-Militär nie auf einen fairen Kampf einlassen sollte. Sie sollten so viele Vorteile wie möglich gegenüber unseren Feinden haben.
Ich werde immer mein Bestes tun, um so viele Vorteile wie möglich zu haben. Wenn ich Fässer in Frachtcontainern lagern kann und meine Konkurrenten das nicht können und mehr für die Lagerung bezahlen müssen, dann habe ich einen sehr wertvollen Vorteil erlangt, der den Unterschied zwischen einem florierenden Unternehmen und einem sich abmühenden Unternehmen ausmachen kann, das tagein, tagaus wie ein Sklave für wenig Geld arbeitet.
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Schön zu wissen, dass es bessere Qualität gibt ................
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Danke Richard, ich weiß das zu schätzen. Qualität und Preis sind sehr wichtig, ebenso wie die Tiefe des Katalogs. Derzeit haben wir einen der umfangreichsten Kataloge für Sanitärteile in der Branche, und wir fügen jeden Monat weitere Teile hinzu. Wir haben viele großartige Bewertungen von Kunden aus den ganzen USA auf unseren Websites bezüglich Qualität und Service. https://shop.distillery-equipment.com/collections/parts-and-replacement-parts
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Wie fügen Sie die Fässer, die in Containern reifen, zu Ihrem DSP hinzu? Das wäre eine nette Zwischenlösung, während man auf ein Fasslager wartet, wenn das TTB damit einverstanden ist.
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Es ist auch einfach, die Luft durch sie zirkulieren zu lassen. Sie sind belüftet. Ein kleiner Ventilator, der an ein kleines Solarmodul angeschlossen ist, sorgt dafür, dass die Luft langsam und gleichmäßig durch die Fässer strömt. Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen im Laufe des Jahres und von Tag zu Nacht finden auf natürliche Weise statt. Das klingt nach einer guten Möglichkeit, ein Rikscha-Haus einzurichten. Jemand könnte ein paar Container mit Fassregalen und solarbetriebener Belüftung verkaufen, wenn der Preis angemessen ist und alle zuständigen Behörden damit einverstanden sind. Manche würden nur die 20-Fuß-Container brauchen. Oder man verkauft einen Bausatz für den Umbau von Containern in Rikscha-Häuser. Platzmangel, kein Problem. Stapeln Sie sie.
Ich bin mir nicht sicher, wie man sie verpfänden könnte. Vielleicht müsste man das gesamte Brennereigelände verpfänden, und die Behälter sind von der Verpfändung abgedeckt, sobald sie an Ort und Stelle sind. Ich weiß wirklich nichts darüber, es kann also sein, dass das eine völlig falsche Annahme meinerseits ist, also erkundigen Sie sich unbedingt bei der TTB.
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Stumpy,
Ich habe mich mit der Lagerung in Containern befasst und gehe davon aus, dass es sich dabei um dasselbe handelt wie bei einem Lagerhaus. Ich glaube nicht, dass es zu dem unter Zollverschluss stehenden Gelände hinzugefügt werden könnte, da es einen separaten Eingang hätte. Wir alle wissen, was passiert, wenn wir etwas von der TTB annehmen, aber es macht Sinn, dass es wie ein Rackhaus auf Ihrem Grundstück behandelt wird.
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Ja, ich dachte, da sie kein "Gebäude" sind, würde es nicht funktionieren. Sie sind nicht fest mit dem Boden verbunden und könnten technisch gesehen bewegt werden... wenn auch nicht einfach. Wenn man den DSP abändert und den Standort im Antrag beschreibt, glaube ich nicht, dass die TTB darüber allzu begeistert wäre. Ein Anruf könnte sich aber lohnen...
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Es gibt keinen Grund, warum man sie nicht mit Betonpfeilern in der Erde befestigen könnte, so dass sie als Gebäude gelten könnten. Ich stelle meine nur auf Eisenbahnschwellen, weil ich nicht will, dass sie aus steuerlichen Gründen als Gebäude gelten, aber Conex-Boxen werden überall zum Bau von Häusern und Geschäftsgebäuden verwendet. Solange Sie sie so aufstellen, dass sie als Gebäude betrachtet werden können, würde ich sagen, dass Sie gut zu gehen. Natürlich würde ich zuerst die TTB anrufen und nachfragen. Ich habe zwischen $1400.00 und $1800 für meine bezahlt. Ich bekomme morgen noch 2 weitere geliefert. Es sei denn, es handelt sich um ein traditionelles Rickhaus, das aus grünem Eichenholz aus dem Sägewerk gebaut wird. Sie sind die preiswerteste Lösung, die ich mir vorstellen kann.
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Versehen Sie sie mit einem Käfig und einem zugelassenen Schloss und fügen Sie sie Ihrem DSP hinzu. So machen wir es mit unseren SS-Behältern.
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Die Conex-Box könnte man als Käfig und die Fässer als Behälter betrachten. Wie wir beide wissen, macht die Art und Weise, wie die Dinge den zuständigen Stellen präsentiert werden, oft den Unterschied aus.
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Dieser letzte Punkt ist der wichtigste, so dass Sie diese Zahl mit ziemlich großen Fehlerbalken schätzen können (die Fässer können Sie eine genaue Kosten von Ihrem gewählten Küfer erhalten). Das eigentliche Problem besteht darin, je nach Bundesland einen anderen Ort für die Lagerung zu finden als Ihren DSP. In unserem Bundesland gibt es keine Lagerhäuser, also müssten Sie wahrscheinlich von einem bestehenden DSP mieten. Wie finden Sie das heraus? Rufen Sie dort an und fragen Sie.
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Das Problem der Ausdehnung des Sperrgebiets auf Lagerhäuser/Rickhäuser ist nicht neu.
Wie können die Big Boys in KY diese großen Scheunen-Rick-Häuser ausleihen? wir dürfen sogar verschlossene Großraumtanks im Freien haben, die nur von einem Zaun umgeben sind.
Ich würde meine Conex's draußen stapeln, mit einem Zaun um sie herum, und sie dem gebundenen Bereich hinzufügen.
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