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Trennung von Verkostungsraum und Einzelhandel von der Spirituosenfabrik (DSP)
Hallo zusammen! Mein Partner und ich sind dabei, eine neue Brennerei in der Gegend von Boston zu gründen, worauf wir sehr gespannt sind. Wir haben uns einen Standort ausgesucht und verhandeln gerade über einen langfristigen Mietvertrag, aber wir sind uns nicht sicher, ob der Grundriss der Anlage angemessen ist. Es handelt sich um ein großes, lagerähnliches Gebäude mit hohen Decken, so dass wir bereits wissen, dass wir eine Wand vom Boden bis zur Decke bauen müssen, um das Lager in einen DSP- und einen Einzelhandels-/Verkostungsbereich zu unterteilen, die jeweils über eigene Ausgänge nach draußen verfügen. Das Gebäude verfügt jedoch nur über eine Toilette, die sich derzeit in dem für den DSP geplanten Bereich befindet.
Wäre es möglich, die Toilette als "allgemeine Räumlichkeiten" im DSP auszuweisen und die Kunden durch die allgemeinen Räumlichkeiten des DSP gehen zu lassen, um die Toilette zu erreichen? Das TTB-Callcenter schlug vor, dass wir eine permanente 4 Fuß hohe physische Wand / Barriere errichten müssten, um die gesicherten Räumlichkeiten von den allgemeinen Räumlichkeiten im DSP zu trennen, um die Sicherheitsanforderungen zu erfüllen, aber gibt es zusätzliche Anforderungen bezüglich des unbeaufsichtigten Zugangs zu den allgemeinen Räumlichkeiten im DSP?
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3 Antworten
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Ich sehe, dass niemand geantwortet hat, also werde ich einfach sagen, was ich in kleinen Brennereien gesehen habe. Sie sagen nicht, wie groß sie ist. Ich habe mehrere gesehen, bei denen sich die Toilette im Verkostungs- oder Kundenbereich befindet, und das dient auch den Arbeitern. Ich habe mindestens eine Brennerei gesehen, bei der sich die Toilette im Produktionsbereich befindet, und die Gäste können die Toilette während einer "Besichtigung" benutzen. Letztendlich hängt es davon ab, was Ihre örtlichen Inspektoren erlauben. Ich würde bei Ihrem örtlichen Gesundheitsamt anrufen und dort nachfragen. Letzten Endes ist die TTB um ihre Einnahmen besorgt. Das örtliche Gesundheitsamt kümmert sich um fast alles andere, und die staatlichen Inspektoren sind diejenigen, die sich DSP-Einrichtungen ansehen, es sei denn, es gibt ein Steuerproblem.
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Ich stimme zu mit @Pofarmer Ihre lokale Behörde wird entscheiden, ob das Einzelbad je nach Belegung des Raums zulässig ist. Der TTB geht es um den Schutz der Einnahmen, d. h. darum, dass Sie Ihre Verbrauchssteuern zahlen.
Prost, -KB
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Hallo zusammen! Herzlichen Glückwunsch zur Gründung deiner Destillerie, das ist aufregend! 🎉
Nach dem, was ich in ähnlichen Einrichtungen gesehen habe, kann die Toilettensituation von den örtlichen Behörden abhängen. Wie @Pofarmer Ich war schon in Brennereien, in denen sich die Toilette im Verkostungsbereich befindet und sowohl den Mitarbeitern als auch den Gästen dient. Manchmal dürfen die Kunden sogar die Toilette im Produktionsbereich benutzen, wenn sie an einer Führung teilnehmen, aber das ist ziemlich situationsabhängig.
Was die TTB angeht, so geht es ihnen hauptsächlich um Steuern und Einnahmen. Sie wollen eine klare Trennung zwischen den unter Zollverschluss stehenden Räumlichkeiten und den allgemeinen Räumlichkeiten, wenn sie Ihnen also sagen, dass Sie eine 4 Fuß hohe Barriere bauen sollen, ist das wahrscheinlich nicht verhandelbar. Aber Ihr örtliches Gesundheitsamt und die Bauaufsichtsbehörde haben das letzte Wort darüber, ob der Standort der Toilette aufgrund der Bauvorschriften und der Belegung zulässig ist. Ich würde auf jeden Fall bei ihnen anrufen, um zu erfahren, was sie erlauben.
Viel Erfolg mit dem Projekt!
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