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Planung für ein dampfbetriebenes Rigg
Ich bin bereit für Dampf! Been Lesen hier für eine Weile, aber ernsthaft jetzt nach meinem gescheiterten Roggen auf electric experiment.Here ist, was ich denke, und ein paar Fragen folgen. Sehr ähnlich zu anderen Builds hier. Vielseitigkeit ist wichtig, ich kann mir vorstellen, dies mit einem Dampfstab zu kochen Mais, Dampf Streifen Roggen oder auf Korn oder auf Obst, oder in einem traditionellen thumper Konfiguration. Ich mache meist 20-25 Gallonen Korn Maischen so ein 15 Gallonen Fass würde gut funktionieren.Boiler: bestehende 7,75 Gallonen schlanke 1/4 Fass. Ich brauche 2 Gallonen, um das Element zu bedecken, das 5 Gallonen für Dampf mit ein wenig Sicherheitsspanne bietet. Verwendet als Thumper in traditioneller Konfiguration.Thumper: Neues 1/2-Fass. Verwendung als Kessel, wenn mit einem traditionellen Thumper konfiguriert.Dampfeinspritzung. PRV mit Vakuumbrecher am Dampferzeuger, Kugelhahn zum Entlüften des Dampfes (Kessel immer zur Atmosphäre hin offen), Schrägrohr zwischen Dampferzeuger und Kessel, damit das Wasser zurück in den Kessel tropft. Der Dampf wird über 3/4"-Kupfer geleitet. Dampfeinspritzung über 1/2" oder 3/4" Kupferrohr in 2" TC-T-Stück. Das Destillat tritt über ein TC-T-Stück in den Produktkondensator aus.Fragen:Brauche ich ein Manometer? Es würde eine Sicherheitsredundanz bieten, ist aber mit dem PRV nicht unbedingt erforderlich? Ich werde an beiden Fässern ein Schauglas haben und kann die Pucke sehen. Und mein Produktkondensator ist eine CSST-Spule in einem 2-Zoll-Rohr - es wäre grob fahrlässig, sie zu verstopfen. Mit 1/2" kann ich Fittings wie diese verwenden, während ich bei 3/4" die Fittings selbst anfertigen müsste. https://www.brewhardware.com/product_p/ ... double.htmhttps://www.brewhardware.com/product_p/tc15m12npt.htmWhat ist die Reihenfolge der Operationen in Gebrauch? Warten Sie, bis Sie Dampf erzeugen, um das Einspritzrohr in den Verdampfer einzuführen? Das scheint am sichersten zu sein, um Verstopfungen zu vermeiden, ist aber praktisch eine Qual, wenn die Komponenten sehr heiß sind und die Fittings gelockert oder angezogen werden müssen, weil sich die Winkel der Anschlüsse beim Einführen des Rohrs ändern.Aus meinem Thread über Roggen im Elektrokessel:Wie wird das berechnet? Ich würde gerne die Mathematik verstehen - ich habe vergeblich versucht, danach zu suchen.
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29 Antworten
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Ich würde bei den 15 gal bleiben, da der Dampfkessel auf 10 gals gefüllt ist. Ich denke, dass Sie mindestens 5, vielleicht 6 Gallonen Wasser benötigen, um durch einen Lauf zu kommen, und dass 7,75 g mit einer minimalen Füllung von 2 Gallonen ist einfach nicht genug Sicherheit margin for me.I würde sagen, PRV anstelle von Manometer, aber Sie brauchen eine... hängt nur davon ab, wie geschickt Sie sind, oder wie viel Geld Sie wollen, um es zu werfen.These sind die Online-Rechner, die ich verwendet, um diese Zahlen zu bekommen https://hobbybrennen.ch/Rechner/en/Watt ... ntity.htmlhttps://gettopics.com/en/calc/water-heating-timeThere gibt es zwei Arten von Menschen auf dieser Welt.1. Diejenigen, die aus unvollständigen Informationen extrapolieren können.
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Um hinzuzufügen: die Kehrseite der großen vollen Kessel ist, dass Sie 10 Gallonen Wasser zuerst erhitzen müssen, dann wird es Ihre Maische erhitzen... so Ihr Blick auf wie eine 2-Stunden-Aufheizung. Aber Sie brauchen nicht zu schrauben, um mit Schwimmer Ventile und Live-Wasser.... so ist es einfacher overall.Conversely kleinere Felgen Rohr Stil Kessel wird in nur ein paar Minuten zu erwärmen, aber jetzt brauchen Sie den Schwimmer und mit all dem zu tun haben.... insgesamt komplexer.Just hängt davon ab, wie Sie vorgehen wollen und welche Zugeständnisse Sie bereit sind zu machen.There sind zwei Arten von Menschen in dieser Welt.1. Diejenigen, die aus unvollständigen Informationen extrapolieren können.
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Ein 7,5-Gallonen-Dampfkessel kann verwendet werden, solange er ein Schwimmerventil oder einen Schwimmerschalter an der Außenseite des Fasses hat. Es würde zu einem rollenden kochen in ca. 15 min oder weniger bei 5500W mit 3-4 gal Wasser oder so kommen. Sie könnten auch zwei Elemente installieren, aufheizen oder möglicherweise Streifen bei 11000W mit Dampf.4″ VM Build
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Hier ist ein Bild von meiner Dampfanlage. 1/2 Fass und ein 20 Gallonen Thumper. Der Kessel ist normalerweise 1/3 bis 1/2 voll. Um die Aufheizzeit und den Wasserverlust zu minimieren, stellen Sie sicher, dass Ihr Dampfarm vom Kessel zum Kessel hinaufführt. Ich fülle den Kessel und schließe ihn an. Dann baue ich den Rest der Destille zusammen. Ich glaube, ich verwende derzeit ein 4500W / 240 V Element. Die einzige Änderung, die ich vornehme, ist eine Silikon-Dampfspitze für den nächsten Lauf. Der Dampfarm ist 3/4 vom Kessel bis zum Boden des Thumpers.
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"Was uns schadet, ist, in Selbstbetrug und Unwissenheit zu verharren "Marcus AureliusIch bin kein Alkoholiker! Ich bin ein Trinker. Alkoholiker gehen zu den Treffen!
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Eine 7,75 Gallone, die auf 4 Gallonen gefüllt ist, braucht etwa 25 Minuten, um bei den 3500 W, die Sie haben, zu kochen. So ist es mit dem Schwimmer könnte beste oder schlechteste der beiden Welten sein, je nachdem, wie Sie betrachten. Ich persönlich mag die Sanitärspule Option, ich habe es mit einem 2″ zu arbeiten, aber ich denke, dass weniger als ideal bei meiner Wattzahl ist, so werde ich zu einem 4″ Rohr zu aktualisieren. Es wird in 5 min +/- mit meinem 4500w zu kochen beginnen. Ich denke, eine 2″ Röhre mit 3500w würde ganz gut funktionierenEs gibt zwei Arten von Menschen in dieser Welt.1. Diejenigen, die aus unvollständigen Informationen extrapolieren können.
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Die Idee, ein 7,5-Gallonen-Fass zu verwenden, gefällt mir vor allem deshalb, weil man mehr als ein Heizelement verwenden kann. Das würde die Aufheizzeit erheblich verkürzen und mehr Leistung für das Strippen ermöglichen. Ich wüsste nicht, wie man das mit einer Spule machen könnte. Eine einzelne Spule kann mit einem einzelnen Element schneller aufheizen, hat aber insgesamt weniger Dampfleistung.4″ VM Build
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Fair Punkt, wenn mehr als 1 Element war eine Option würde ich 100% zustimmenEs gibt zwei Arten von Menschen in dieser Welt.1. Diejenigen, die aus unvollständigen Informationen extrapolieren können.
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Ich verwende 88-Liter-Milchkannen (23 Gallonen) als Thumper/Gärbehälter. Ich habe zwei jetzt auf der Suche nach einem dritten, wie man voll von niedrigen Weine ist.
Ich habe kräftige Gärungen mit 15 Gallonen Überlauf auf den Boden der Garage gehabt. Auch ich habe fast eine volle thumper am Ende eines Streifens. Ich isoliere den Thumper und die Dampfzufuhrleitung. Ich würde das Schauglas in der Steigleitung aus dem Thumper als wesentliche Sicherheitsausrüstung für jede Art von Stripper mit Feststoffen betrachten. Ich verwende ein 15-Gallonen-Fass als Dampferzeuger mit einem 29-kW-Propanbrenner (100.000 btuh). Ich verbrauche etwa 6-7 Gallonen Wasser für einen Stripper. Ich habe einen 5 psi Dampf Nennwert prv, ich würde es vorziehen, einen 2 oder 3 psi Sollwert zu haben. Ich habe so viel Leistung, dass ich ein Ventil mit ASME-Norm wollte, das der potenziellen Dampferzeugungskapazität meines Kessels entspricht. Ich habe ein 0-10 psi Manometer, das ich nicht über 0,5 psi gesehen habe. Ich habe einen manuellen Kugelhahn für Druck- oder Vakuumablass, den ich betätige, sobald der Dampf anfängt, und wenn die Flamme erlischt. Mir gefällt das PRV, das Dancing4Dan mit der Stahlkugel über einer Blende hergestellt hat, und ich könnte eines herstellen, um es als Regelventil für einen Druckkocher zu verwenden.
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Ich danke Ihnen! Going to laufen ein paar Szenarien mit diesen Rechnern. Und ja, vereinbart, dass 10 Gallonen in der thumper der Plan.und zum ursprünglichen Beitrag hinzufügen - ja, ich habe ein 3500-Watt-Element. Mein Fass ist 1/4 schlank, so dass mein Element durch die Breite begrenzt ist - das ist das größte Element, das ich in das Fass passen kann. Ich wäre mit einem 4500-Watt-Element in meinem Kreislauf zufrieden, kann aber keines finden, das in das Fass passt. ich habe auch gerade 1,5 Gallonen Wasser gemessen, die nötig sind, um das Element mehr als zu bedecken (1/2″ - 1″ über dem Element). So mit 2 Gallonen habe ich eine Sicherheitsspanne. Gefüllt auf 7,5 Gallonen hätte ich 5 Gallonen für Dampf. Ich könnte auch eine weitere Gallone in den Kessel durch den Kugelhahn hinzufügen, nachdem der Thumper auf Temperatur gekommen ist, dass der Dampf für etwa 7 Minuten pausieren würde, um wieder zu boil.I'm nicht für die Komplexität der RIMS Stil Kessel an dieser Stelle kommen. Das meiste von diesem Build sollte für diesen Stil wiederverwendbar sein, sollte ich später in diese Richtung gehen wollen. Mit 7,5 Gallonen Wasser in den Kessel, berechne ich unter einer Stunde zu kochen - das ist schnell genug für mich.
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Ja, ich habe vor, den Dampfarm angewinkelt zu halten, damit das Wasser zurück in den Kessel und nicht in den Verdampfer tropft. Warten Sie mit dem Einsetzen des Dampfarms in den Kessel, bis er die Temperatur erreicht hat, oder setzen Sie ihn ein, bevor er Dampf abgibt? Vermerkt auf dem 3/4.
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Nur ein weiterer Gedanke, wenn der Schwimmer ist zu viel von einem Schmerz in den Arsch ... Sie könnten einige Schaugläser und eine anständige Nadelventil zu arbeiten und Sie könnten den Wasserfluss in zu messen, um Ihre Dampf out.There entsprechen zwei Arten von Menschen in dieser world.1. Diejenigen, die aus unvollständigen Informationen extrapolieren können.
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Nur ein weiterer Gedanke, wenn der Schwimmer ist zu viel von einem Schmerz in den Arsch ... Sie könnten einige Schaugläser und eine anständige Nadelventil arbeiten und Sie könnten den Wasserfluss in Meter zu Ihrem Dampf out.That's, was ich auf tun mit einem doppelten Schwimmerventil planen. Sobald Wasser verdrängt wird, würde es ein Tropfsystem mit einem 3/4 gal / Stunde Tropf Emitter starten. Verwenden Sie den unteren Schwimmer als Kill Switch.TōtōSi vis pacem, para bellum
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Wenn nur ein Manometer oder ein PRV verwendet werden soll, würde ich mich für das Manometer entscheiden. Man müsste Geld für ein PRV für Druck, Vakuum und ein Labordruckmessgerät ausgeben, um dasselbe zu erreichen, was ein Stück durchsichtiger Schlauch und etwas Wasser tun kann. Ein Manometer am Kessel misst sogar, wie viel Zoll Flüssigkeit sich im Kessel befindet.
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Nehmen Sie einen GROSSEN Deckel auf den Thumper. Entwerfen Sie den Thumper auf einem Drehpunkt, so dass er zum Entleeren umgekippt werden kann. Die großen Edelstahl-Flexrohre, die bei Wassererhitzern verwendet werden, sind billiger und vielseitiger als Kupferrohre und Fittings. Auf der Dampfseite der Anlage sind die Silikondichtungen akzeptabel, wenn im Kessel nur Wasser verwendet wird.
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Ich bohre das 1/2-Zoll-Fitting auf, damit das Rohr hindurchgleiten kann, und löte das Fitting an Ort und Stelle weich. Hier ist meine Sicherheit Setup einzige Ergänzung wäre Vakuum Entlastung sein. 5 psi bis 7,5psi ist das, was ich verwenden 10 psi ist über mein Komfortniveau.
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Wenn Ihr Budget es zulässt, würde ich erwägen, eine 26-Gallonen-Größe hinzuzufügen. Ich postete meine Dampfleiste eingerichtet, wenn Sie irgendwelche Ideen wollen. Ich mag die Mano so, wenn Ihr Injektor tut verstopfen Sie den Druck steigt und Kopf es aus. Ich genieße die größere Größe. Stripping läuft für 18-20is Gallone 10% alle Körner erfordern 6 oder so Gallonen (Ihre Ergebnisse wahrscheinlich variieren würde), kann aber machbar sein, als auf Korn "thump" von Ihrem Fass laufen. Plus könnte theoretisch austauschen Elemente / Spalte für Vielseitigkeit.
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Ich bin neugierig: Wäre ein Paar Düsen, die einander gegenüberliegen, um eine Wirbelbewegung zu erzeugen, hilfreich? Oder könnte man sie in einem Winkel von 45 Grad oder so anbringen, um eine bessere Durchmischung zu erreichen? Oder spielt das überhaupt eine Rolle? aus der Vergangenheit lernen, in der Gegenwart leben, die Zukunft verändern.
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Mit den Silikonspitzen habe ich festgestellt, dass meine abgewinkelten Düsen das Wasser verwirbeln, bei Vollkornmaischen nicht. Ich habe versucht, die Rotation meiner Roggenmaische zu "unterstützen", aber mein Farbrührer drehte sich entgegen der Richtung meines Dampfstabs. Ein zukünftiges Detail, das zu beheben ist.
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"Trage immer eine Flasche Whiskey für den Fall eines Schlangenbisses bei dir, und außerdem immer eine kleine Schlange" - W.C. Fields My EZ Solder Shotgun My Steam Rig and Manometer
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Dann ist meine nächste Frage, spielt es eine Rolle? Hat es irgendeinen Vorteil (außer dass es sich besser anfühlt), die Maische in Bewegung zu bringen, oder lässt sie sich immer noch sauber abziehen?Aus der Vergangenheit lernen, in der Gegenwart leben, die Zukunft verändern.
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Ich weiß es nicht. Ich lasse meine Gärungen vor dem Strippen vollständig abklingen, um jegliche Hefenoten nach der Alterung zu vermeiden. Andere (einschließlich Eric) haben berichtet, dass ihre On-Grain-Strips gut laufen. "Trage immer eine Flasche Whiskey für den Fall eines Schlangenbisses bei dir, und außerdem immer eine kleine Schlange."- W.C. Fields Meine EZ-Lötpistole Meine Dampfanlage und Manometer
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Ich glaube nicht, dass ein Strudel eine Rolle spielt, wenn es darum geht, das gesamte Ethanol herauszubekommen. Wenn es das ist, was du mit "sauber abziehen" meinst, kann es das Aufheizen beschleunigen, aber alles in meinem Thumper kocht. Ich hatte noch nie kalte Stellen in einem Dampfer, es sei denn, ich habe versucht, Körner zu dämpfen, die zu dick waren. dann schlage ich mit einer elektrischen Bohrmaschine Farbe rühren. Ich abtropfen lassen das Bier, wenn Gärung fertig ist und Dampf nur die Körner, die left over.I sind immer bereit, erste Dampf Streifen mit einzigen nach unten zeigende Silikon tip.When Im getan ein Dampf Streifen auf Körner meine thumper weiterhin zu kochen, nachdem der Kessel getrennt ist und die noch wird zerlegt. Sobald der Deckel abgenommen wird, kann man den Siedepunkt sehen, also bin ich zuversichtlich, dass der gesamte Thumper gestrippt ist. "Was uns schadet, ist, in Selbstbetrug und Unwissenheit zu verharren "Marcus AureliusIch bin kein Alkoholiker! Ich bin ein Säufer. Alkoholiker gehen zu Treffen!
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Tolle Details und Anleitungen hier - ich bin am Verdauen. Ich wollte noch einmal auf eine meiner ursprünglichen Fragen zum Durchmesser des Dampfrohrs zurückkommen. Es scheint keine großen Bedenken zu geben, 1/2 Zoll anstelle von 3/4 Zoll zu verwenden.Eric verwendet zumindest auch 1/2 Zoll.Ich möchte sehen, was passiert, bevor es ein Problem ist.Wenn nur ein Manometer oder ein PRV verwendet werden soll, würde ich mich für das Manometer entscheiden.Sie müssten Geld für ein PRV für Druck, Vakuum und ein Manometer in Laborqualität ausgeben, um dasselbe zu erreichen wie mit einem Stück durchsichtigen Schlauch und etwas Wasser. Ein Manometer am Kessel misst sogar, wie viel Zoll Flüssigkeit sich im Kessel befindet. Ich gebe zu, dass die geringe Größe eines PRVs und einer Vakuumbremse attraktiv ist. Ich überdenke das zu Gunsten eines Manometers.
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Bei meinen Tests konnte ich keinen signifikanten Druckunterschied zwischen einer 3/4- und einer 1/2-Dampfleitung feststellen. Nur, dass der Dampf in der 1/2-Leitung schneller fließen muss, um die gleiche Menge zu liefern. Meine Tests betrugen 11000 W. Wenn Sie ein 3/4-Ventil an Ihrem Luftkompressor anbringen und es öffnen, würde es Druck aufbauen, gleicher Test mit 1/2 Zoll. Meine Ergebnisse zeigten, dass der erzeugte Dampf viel geringer war als das, was das Rohr liefern konnte. Mein Problem war, wo ich den Dampf in die Maische einleitete, mit der Verstopfung und dem Druck vom Dampfrohr oder Injektor. Die Silikonspitze hat diese Probleme gemildert. Es ist ein angenehmer Weg zum Dampfstrippen und Kochen.
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Danke Eric. Ich benutze nur 3.500 Watt, um wirklich keine Bedenken hinsichtlich der Dampfleistung zu haben, aber ich möchte Verstopfungen vermeiden. Gut zu wissen über die Silikonspitze. Oder ein geflochtener Schlauch könnte den gleichen Zweck erfüllen.
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Ich habe darüber nachgedacht und kann nicht herausfinden, wie? Wenn es von der Unterseite des Kessels kommt, würde es als Schauglas zusätzlich zum Manometer dienen. Aber wenn es im Dampfweg installiert ist, steht es dann immer noch in Wechselwirkung mit dem Volumen im Kessel? Sie sagen ausdrücklich "am Kessel". Ich glaube, damit habe ich meine eigene Frage beantwortet - ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie lange ich versucht habe, herauszufinden, wie das vom Dampfweg aus funktionieren würde!
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Ich habe darüber nachgedacht und kann nicht herausfinden, wie? Wenn es von der Unterseite des Kessels kommt, würde es als Schauglas zusätzlich zum Manometer dienen. Aber wenn es im Dampfweg installiert ist, steht es dann immer noch in Wechselwirkung mit dem Volumen im Kessel? Sie sagen ausdrücklich "am Kessel". Ich glaube, ich habe meine eigene Frage beantwortet - ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie lange ich versucht habe, herauszufinden, wie das vom Dampfpfad aus funktionieren würde!Ich stimme Ihnen zu. Ich dachte, ich würde es herausfinden, sobald ich meinen gebaut habe und er läuft. Es liest atmosphärischen Druck, der in meinem Gehirn in einem offenen System, das es lesen kann, was Niveau des Materials in den Kessel.TōtōSi vis pacem, para bellum
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Ja, ich habe vor, den Dampfarm angewinkelt zu halten, damit das Wasser zurück in den Kessel und nicht in den Verdampfer tropft. Warten Sie mit dem Einsetzen des Dampfarms in den Kessel, bis er die Temperatur erreicht hat, oder setzen Sie ihn ein, bevor er Dampf abgibt? Vermerkt am 3/4. Entschuldigung für die Verzögerung. Ich habe diese Frage übersehen. Ich stecke den Dampfarm in den Verdampfer und die Körner, bevor er Dampf abgibt. "Was uns schadet, ist, in Selbstbetrug und Unwissenheit zu verharren "Marcus AureliusIch bin kein Alkoholiker! Ich bin ein Säufer. Alkoholiker gehen zu Treffen!
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Ich habe darüber nachgedacht und kann nicht herausfinden, wie? Wenn es von der Unterseite des Kessels kommt, würde es als Schauglas zusätzlich zum Manometer dienen. Aber wenn es im Dampfweg installiert ist, steht es dann immer noch in Wechselwirkung mit dem Volumen im Kessel? Sie sagen ausdrücklich "am Kessel". Ich glaube, ich habe meine eigene Frage beantwortet - ich kann Ihnen gar nicht sagen, wie lange ich versucht habe, herauszufinden, wie das vom Dampfpfad aus funktionieren würde!Ich stimme Ihnen zu. Ich dachte, ich würde es herausfinden, sobald ich meinen gebaut habe und er läuft. Es liest atmosphärischen Druck, der in meinem Gehirn in einem offenen System, das es lesen kann, was Niveau des Materials in den Kessel.TōtōUse einen Trinkhalm und blasen Blasen in einem Glas Wasser mit einem Zoll in den Boden. Jetzt füllen Sie das Glas und sehen, wie viel schwieriger es ist, Blasen zu blasen.Meine empfohlene goto .wiki/index.ph ... ion_Theory
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Bei einem Potstill-Lauf hat mein Kessel einen Druck von etwa 3 Zoll Wasser, wenn der Kessel an einen Thumper mit 10 Zoll Flüssigkeit angeschlossen ist, beträgt der Kesseldruck 13 Zoll.
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