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Optionen für die Reinigung
Auf der Suche nach einigen Ratschlägen zu möglichen Reinigungsoptionen für meine 150 gal Maischebottich. Ich mashing Bourbon in diesem Gerät und es hat Kühlschlange im Inneren des Tanks. Die Kühlschlange ist ein Schmerz, um zu reinigen. Ich habe keine gute Möglichkeit gefunden, den Tank vollständig zu reinigen, ohne ihn zu zerlegen, was ich derzeit nach etwa 3-4 Läufen tue, weil ich anfange, Ablagerungen an Stellen zu sehen, die nicht leicht zu erreichen sind. Im zusammengebauten Zustand ist es schwierig, einige Bereiche zwischen der Spule und der inneren Tankwand zu erreichen. Ich benutze Kettle Wash von Ace Chemical, das ein hochalkalischer Reiniger ist.
Ich habe versucht, den Tank halb mit Wasser zu füllen und in den Kessel mischen waschen und Hitze und einweichen lassen in der Hoffnung, Rückstände ohne Schrubben zu entfernen, aber das war nicht wirksam. Deshalb bin ich neugierig, ob es stärkere Reinigungsmittel gibt, die mir jemand empfiehlt? Oder irgendwelche anderen Techniken.
Da ich in der Brennerei keinen Platz für einen Wärmetauscher habe, möchte ich diesen Weg nicht gehen. Die andere Option, die ich in Betracht ziehe, ist, die Spule ganz zu entfernen und den Dampfmantel zur Kühlung mit Wasser zu fluten. Das würde die Reinigung erleichtern, aber ich muss mich erst beim Hersteller erkundigen, bevor ich das ausprobiere.
Wenn jemand eine andere Idee hat, bitte ich um Mitteilung!
Ich danke Ihnen.
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7 Antworten
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E-Mail an mich paul@distillery-equipment.com und wir werden Ihnen dabei helfen.
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Hochdruckreiniger?
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Manchmal hilft es, saure und ätzende Reiniger abzuwechseln. Vor allem im Bottich oder Destillierkessel, wo sich leicht Ablagerungen bilden können.
Haben Sie einen Anschluss für eine Sprühkugel und eine Pumpe, um sie mit ausreichend hohem Druck zu betreiben?
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Danke, Leute. Es gibt keinen Anschluss für eine Sprühkugel, so dass der Druckreiniger wahrscheinlich der nächste Versuch sein müsste. Ich denke, das wird helfen, aber es wird immer noch einige Bereiche geben, wo das Druckwasser nicht ankommt, wie z. B. die Untergröße der Kühlschlange. Ich werde auch versuchen, Zitronensäure zu verwenden.
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Ich habe PBW immer mit großem Erfolg verwendet.
Zwei Esslöffel pro Gallone, also 19 Tassen pro 150 Gallonen. Heizen Sie den Bottich auf, schalten Sie den Mixer ein und lassen Sie ihn über Nacht stehen.
Ich verwende auch abwechselnd Zitronensäure.
More Beer hat einen guten Preis für 50 Pfund Eimer PBW
Ich habe gerade eine 100-Gallonen-Bain-Marie (in Betrieb) gekauft, die eine sehr starke Schicht verbrannten Öls im Inneren des Mantels aufwies. Es dauerte eine kleine Weile mit dem PBW, aber jetzt sieht es brandneu aus.
Edited August 14, 2019 by Windy Cityforgot to say leave mixer on
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Aktualisierung:
Nach dem letzten Lauf habe ich den Maischebottich mit heißem Wasser aus dem Kondensator gefüllt. Habe Brew Clean (vergleichbar mit PBW) hinzugefügt und das Rührwerk über Nacht laufen lassen. Das Ergebnis war ein sauberer Tank. Ich werde, wie vorgeschlagen, abwechselnd mit Säure arbeiten und so hoffentlich vermeiden, dass ich in Zukunft den Tank zerlegen muss, um Ablagerungen zu entfernen.
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Hervorragend. Ich bin froh, das zu hören.
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