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Explosionsgeschützter Motor
Ich komme aus der Welt der Kleinbrauereien, also verzeihen Sie mir meine Unkenntnis in diesem Punkt.
Ich habe mich mit meinem Mühlenlieferanten für den Bau einer Brennerei in Verbindung gesetzt, und er meinte, dass eine Mühle in einer Brennerei vielleicht einen explosionssicheren Motor benötigen würde. Ich weiß, dass Pumpen, die destillierten Alkohol transportieren, explosionsgeschützt sein müssen, aber wie sieht es mit den anderen Motoren aus: CIP, Liquor Back, Würze-Wasch-Transfer, Mühle. Ich plane die Anlage so, dass die üblichen Trennungen vorhanden sind: Mühlenraum, Kesselraum sowie die Trennung von Lager-, Destillier-, Wasch- und Fermentationsräumen, und ich dachte, das wäre ausreichend. Was sind die Erfahrungen und Ratschläge der anderen?
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2 Antworten
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Ich komme aus der Welt der Kleinbrauereien, also verzeihen Sie mir meine Unkenntnis in diesem Punkt.
Ich habe mich mit meinem Mühlenlieferanten für den Bau einer Brennerei in Verbindung gesetzt, und er meinte, dass eine Mühle in einer Brennerei vielleicht einen explosionssicheren Motor benötigen würde. Ich weiß, dass Pumpen, die destillierten Alkohol transportieren, explosionsgeschützt sein müssen, aber wie sieht es mit den anderen Motoren aus: CIP, Liquor Back, Würze-Wasch-Transfer, Mühle. Ich plane die Anlage so, dass die üblichen Trennungen vorhanden sind: Mühlenraum, Kesselraum sowie die Trennung von Lager-, Destillier-, Wasch- und Fermentationsräumen, und ich dachte, das wäre ausreichend. Was sind die Erfahrungen und Ratschläge der anderen?
Das ist eine lokale Angelegenheit. Ich kann sagen, dass ich sicherheitshalber eine benutze. Die Einheimischen werden bei einer Hammermühle viel skeptischer sein als bei einer Braumühle.....Immer daran denken, dass Sie die alte Faustregel kennen, wenn Sie mit der Feuerwehr und dem Bauamt über Braumühlen sprechen: Nennen Sie sie immer "Getreidequetsche" und nicht Mühle, denn wie Sie wissen, erzeugt eine Braumühle nicht einmal einen Bruchteil des Staubs, den eine Hammermühle erzeugt.
Ich würde mich also mit der Feuerwehr und dem Bauamt in Verbindung setzen, bevor ich etwas kaufe. Sie könnten Sie zwingen, nichts zu tun, oder sie könnten Sie auffordern, einen isolierten Raum mit explosionssicherer Beleuchtung zu bauen.
Zum Wohl.
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Denver Distiller hat Recht. In den meisten Orten ist es eine lokale Angelegenheit, aber hier in KY ist es sowohl lokal als auch staatlich. Unsere Vorschriften verlangen explosionssichere Motoren, Beleuchtung, Schalter usw. in einem Abstand von höchstens 25 Fuß zu jedem Gefäß oder Gerät, das Alkohol enthält oder verarbeitet. Ihre Elektroingenieure sollten Ihre Vorschriften aus dem Effeff kennen, wenn nicht, suchen Sie sich jemand anderen.
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