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Nassfräsen
Ich erinnere mich, hier vor langer Zeit von Leuten gelesen zu haben, die nass fräsen, um den Frässtaub und mögliche Staubexplosionen zu reduzieren. Ich scheine zu denken, es gab ein paar Möglichkeiten, wo die Leute es tun.
1 haben im Grunde nur einen riesigen Tauchmixer in ihrem Maischebehälter
2 gab es eine Art Inline-Mahlverfahren. Wo das Getreide würde in flüssiger Suspension sein und durch Schläuche gedrückt und gemahlen während der Übertragung
Weiß jemand, wie die Dinger heißen oder wo ich sie kaufen kann?
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10 Antworten
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Der Ansatz mit dem Immersionsmixer (Mixer mit hoher Scherkraft) war bei Headframe Spirits. Dasselbe Unternehmen, das diese Ausrüstung verkaufte, schlug eine Pumpe mit hoher Scherkraft vor, die Dinge mahlen konnte, aber ich hatte wenig Vertrauen, dass sie Mais (speziell die Pumpe) verarbeiten würde. Der Verkäufer der Firma sagte, dass ein Unternehmen die Pumpe für die Herstellung von Cashew-Milch verwendet, aber die Cashews einige Tage einweichen lassen muss, was ich als absolutes No-Go ansah.
Hier sind einige sehr alte Kontaktdaten für ein Angebot, das ich erhalten habe:
LARRY MILLER
SCOTT TURBON MISCHER
9351 INDUSTRIE WY
ADELANTO,CA 92301
760-246-3430 BÜRO
760-246-3505 FAX
760-701-0046 HANDY
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Ich verwende einen Fleischwolf (Fleischwolf) zum Nassmahlen.
Ich mälze einen Teil meines Roggens, und solange er noch feucht ist, läuft er sehr gut durch den Fleischwolf.
Ich habe ungemälzte Gerste für kurze Zeit in Wasser eingeweicht, und das funktioniert auch.
Ich habe keinen Mais probiert.
Die Platte an der Vorderseite des Fleischwolfs muss die richtige Größe der Löcher haben. Ist sie zu klein, verstopft sie, ist sie zu groß, kommen einige ganze Körner durch.
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Ich möchte Chargen von 2000 Pfund herstellen. Wie groß ist der Fleischwolf?
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Meiner hat eine 4-Zoll-Bohrung und einen 3-Phasen-Motor, er ist vielleicht ein bisschen langsam für so viel.
Ich denke, es gibt größere Fleischwölfe da draußen.
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Ich denke, wenn man den Preis für diesen Versuch ausrechnet, wird ein bescheidenes Staubkontrollsystem wirklich billig aussehen.
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Ja, wenn es sich nur um Staub handeln würde, sicher. Ich mahle gerne leicht feuchtes (nicht ofengetrocknetes) Getreide
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Das wird an allem haften bleiben, wirklich schlimm. Verarbeitungsgeräte, Transfergeräte, alles. Alles, was über 20% Feuchtigkeit liegt, ist ein Problem. Das meiste getrocknete Getreide hat 15% oder weniger. Es klebt an Walzen und Hammermühlen und verstopft Siebe. Es bleibt in Fallrohren, Schnecken und Kuchenförderern hängen. Was ist das Problem, das Sie "lösen" wollen, außer Staub?
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Es gibt ein System da draußen, wo Sie nur die Maische übertragen würde dachte eine Mühle / Klinge einer Art als eine Flüssigkeit. So ist es mehr von einem riesigen in Linie Immersion Blender Situation als nur ein feuchtes Korn (iv getan feuchten Korn und Sie sind 100% richtig es saugt). Ich kann einfach nicht finden, wo es wurde darüber gesprochen.
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Ihr Beispiel ist eine Bestellung von 30.000 Pfund Getreide. Viele "kleine" Brennereien, die ich kenne, schaffen keine 30.000 Pfund pro Jahr, geschweige denn eine Bestellung. Und selbst dann liegt die "Amortisation" bei 12,5 Bestellungen. Das ist eine ziemlich lange Amortisationszeit für eine "kleine" Destillerie.
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