• Destillierte Spirituose Spezialität

  Ich möchte etwas Zitronenverbene kaufen - hat jemand welche zur Verfügung?

  Geschrieben von Vorschuß am 26. Februar 2019 um 5:08 Uhr

  Ich kann es nirgends finden. Ich möchte ~ 1/2 bis 1 Pfund kaufen, um es für Gin/Amari auszuprobieren. Alle sagen, sie sind bis April ausverkauft. Hat jemand etwas übrig, das ich kaufen kann? 

   

  Vielen Dank im Voraus. 

  Vorschuß antwortete 5 Jahre, 9 Monate aktiv. 3 Mitglieder - 8 Antworten
• 8 Antworten

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  Vorschuß

  Mitglied

  Februar 26, 2019 at 5:09 pm

  Auch irgendwelche Ratschläge für die Verwendung... 

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  Vorschuß

  Mitglied

  Februar 26, 2019 at 5:17 pm

  Und einfach so finde ich sie. 

   https://www.starwest-botanicals.com/category/lemon-verbena-leaf/

   

  Nebenluft: Warum ist der Versand für pflanzliche Produkte SO EXPENSIV? Ernsthaft, es ist 2-3x was es sein sollte. Ich habe 5 lbs Zeug von Herbo und es war $33. 2 Pfund von Starwest kosten $14. Warum???? Es ist dumm. 

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  jessicajlemmon

  Mitglied

  Februar 27, 2019 at 9:50 pm

  Ich habe das trockene Zeug in einem eigenen Experiment verwendet und war nicht sehr begeistert. Vielleicht werde ich am Ende versuchen, eine frische Quelle zu finden, um den richtigen "Pepp" zu bekommen. 

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  Vorschuß

  Mitglied

  Februar 28, 2019 at 1:26 am

  aromatisch oder geschmacklich? Ich bin vor allem auf der Suche nach Aromen.

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  captnkb

  Mitglied

  März 4, 2019 at 4:09 am

  Ich verwende trockenes Eisenkraut von Mt Rose herbs und habe damit in unserem Gin ausgezeichnete Erfolge. @Foreshot Lassen Sie mich wissen, ob Sie es von ihnen bekommen können. Wenn nicht, kann ich Ihnen zumindest ein paar Unzen davon schicken.

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  Vorschuß

  Mitglied

  März 4, 2019 at 6:40 pm

  Danke für das Angebot, Captn, ich weiß es zu schätzen. Ich war in der Lage, welche zu finden. Ich sollte es heute bekommen, um es auszuprobieren. Ich probiere alle Zitronenkräuter aus, die ich finden kann, um zu sehen, was am besten funktioniert. Ich habe Zitronengras und ich mag die Aromen, die es verströmt, sehr. Ich habe es nicht allein ausprobiert, kann es also nicht sagen, aber irgendetwas in der Mischung ist ein bisschen zu erdig für das, was ich durchsetzen will. Wir werden sehen, was Eisenkraut und Zitronenmelisse machen. Diesmal mache ich sie alle separat, um zu sehen, welche sekundären Noten ich von ihnen bekomme. 

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  captnkb

  Mitglied

  März 5, 2019 at 2:22 pm

  gut zu hören. Ich habe festgestellt, dass die meisten Zitruskräuter (Schale, Rinde, Blätter, Zitronengras und Eisenkraut) sind alle viel besser durch Dampfinfusion gegenüber Mazeration extrahiert.

  Die Mazeration neigt dazu, die pflanzlichen Stoffe zu verkochen und einen erdigen, gemüseartigen Charakter zu erzeugen.

  Der Dampfaufguss extrahiert eher die wünschenswerten Aromen

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  Vorschuß

  Mitglied

  März 5, 2019 at 4:09 pm

  Danke, das ist ein toller Ratschlag. Wir fangen gerade erst an, uns mit Gin zu beschäftigen, daher ist das sehr hilfreich.

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