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  Auf der Suche nach einem elektrischen Bain-Marie-Bedienfeld

  Geschrieben von sudzie am 28. Mai 2020 um 8:44 Uhr

  Ich suche nach einem Controller für unsere 65 Gallonen noch bain marie noch. Die eine, die wir verwendet haben (und geliebt) für 7 Jahre schließlich biss den Staub oder sollte ich sagen, erhitzt und geschmolzen. Wir verwenden 3 / 4500 Watt niedriger Dichte Elemente mit 2″ Sanitär-Armaturen. Dies ist unser Gin Destillierapparat und wir benutzen ihn nur ein paar Mal im Monat oder wenn wir eine Testcharge zu probieren haben. 

  sandytoes antwortete 4 Jahre, 6 Monate aktiv. 5 Mitglieder - 4 Antworten
• 4 Antworten

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  Sternkatze

  Mitglied

  Mai 31, 2020 at 2:55 pm

  Für die absolut beste Steuerung dieser Art von Widerstandsheizungssystemen benötigen Sie einen SCR-Typ. Es gibt viele Unternehmen, die Ihnen ein Paneel auf der Grundlage Ihrer Wattleistung und Spannungsversorgung bauen können. Damit können Sie nicht nur die Wärme viel besser steuern, sondern auch die Lebensdauer Ihrer Elemente verlängern. Diese Art von System benötigt in der Regel eine angemessene Kühlung und sollte von einem Elektromeister installiert werden, der sich mit der Technologie gut auskennt. Dadurch wird sichergestellt, dass alle Aspekte des Aufbaus robust, sicher und zuverlässig für eine langfristige Nutzung sind.

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  southernhighlander

  Mitglied

  Juni 1, 2020 at 12:54 pm

  Wenn es Ihnen nichts ausmacht, auf 5.500-Watt-Elemente umzusteigen, haben wir ein Panel für Sie. Mailen Sie mir: paul@distillery-equipment.com

   

  Danke.

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  drdistillation

  Mitglied

  Juni 1, 2020 at 6:43 pm

  Benötigen Sie eine einstellbare Steuerung für alle 3 Elemente oder nur für ein Element? In vielen Fällen kann ein Ein-/Ausschalter für Elemente verwendet werden, die nur zum Aufwärmen benötigt werden, während das verbleibende Element für den eigentlichen Betrieb verwendet wird, sobald es auf Temperatur ist. Das kann Ihre Auswahl und die Auswahl der Box viel billiger machen.

  In meiner Gin-Destillerie verwende ich zum Beispiel zwei 6500-Watt-Elemente, die an verschiedenen Unterbrechern angeschlossen sind. Einer wird nur zum Aufwärmen verwendet, der andere wird während des Laufs vollständig gesteuert.

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  sandytoes

  Mitglied

  Juni 1, 2020 at 8:22 pm

  Wir haben einige Paneele bauen lassen von https://ebrewsupply.com und wir waren sehr zufrieden mit ihnen.

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