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Etikett für Bourbon Whiskey
Ich habe eine Cola für einen Bourbon-Whiskey eingereicht und bekam zurück, dass ich eine genehmigte Formel beifügen müsse. Für Bourbon-Whiskey??? Laut ihrem eigenen Online-Formel-Tool nicht. Ist noch jemand auf dieses Problem gestoßen?
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6 Antworten
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es sei denn, etwas auf Ihrem etikett deutet darauf hin, dass eine formel erforderlich ist, d.h. dass es außerhalb der norm liegt. oder Sie haben es nicht richtig klassifiziert. oder wer weiß? das erste, was Sie in dieser situation tun, ist, sie anzurufen. fehler passieren auch, und sie versuchen normalerweise, sie zu korrigieren.
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Ich habe angerufen und warte auf einen Rückruf. Möglicherweise lag es daran, dass das Wort Whiskey fehlte. Puh!
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Ich würde gerne wissen, wie das Ergebnis aussieht.
Als ich vor etwa einem Jahr bei der TTB anrief und fragte, ob die Anforderungen an die Rezeptur richtig seien, dass die TTB eine Rezeptur für Whiskey verlange, nicht aber für Bourbon oder Whiskey, der aus Malzmaische destilliert wird, usw., wurde mir gesagt, das sei richtig, "wegen des ganzen weißen Whiskeys da draußen". Ich enthielt mich diskret eines weiteren Kommentars mit der Begründung, dass ich keinen Schwarm weißer Whiskey-Hornissen brauche, die um meinen Kopf schwirren und wissen wollen, warum ich das Nest weiter aufgewühlt habe.
Ich denke, dass die Forderung nach einer Formel wahrscheinlich irrtümlich gestellt wurde, aber die allgemeine Überschreitung der Identitätsnormen durch Personen in der Handwerksbewegung wird irgendwann zu einem Streitpunkt werden. Wie Sie wahrscheinlich wissen, verlangen die Vorschriften zum Beispiel eine Altersangabe auf jedem Produkt, das weniger als vier Jahre gereift ist. Wollen wir wetten, dass dies oft ignoriert wird? Solche Praktiken könnten dazu führen, dass die TTB für jedes Produkt ohne Altersangabe eine Formel für die Bewertung vor der COLA vorschreibt, die eine Angabe über die Zeit enthält, die das Produkt in neuer verkohlter Eiche verbringt.
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Die handwerkliche Brennereiindustrie kann einen Teil des Problems der Reifung ganz einfach aus der Welt schaffen, indem sie die Reifung nach bestem Wissen und Gewissen angibt. Wenn Sie in einem bestimmten Bereich altern, geben Sie das an. Wenn Sie nie länger als eine bestimmte Zeit reifen, geben Sie das an. Bei unserem Single Barrel Baby Bourbon sind wir so weit gegangen, zwei Etiketten zu drucken, so dass wir angeben, ob er 3 Monate gereift ist oder 4 Monate usw. Eine wahrheitsgemäße Werbung seitens der handwerklichen Brennereien hilft dem TTB und unseren Verbrauchern.
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Ich bin dabei, meinen ersten Satz von 3 Etiketten/Formeln zur Genehmigung einzureichen. Ich mache mir Sorgen, dass ich vielleicht nicht alles richtig gemacht habe und dass ich 40 Tage warten muss, um dann einen Haufen Änderungen vorzunehmen. Gibt es jemanden, der sich in seinem Wissen/Erfahrung sicher fühlt und bereit wäre, sich eine Stunde Zeit zu nehmen und meine Etiketten zu überprüfen, bevor ich sie einreiche? Ich wäre auch bereit, eine Entschädigung dafür zu zahlen. Ich werde Etiketten für nicht gereiften/weißen Roggen und für weniger als 1 Jahr gereiften Roggen einreichen.
Zum Wohl!
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Es gibt Whiskey und es gibt Bourbon. Steht auf dem Etikett, woraus er destilliert wurde? Ich würde gerne einen Blick auf Ihre Etikettendateien werfen. Ich habe auch einen guten Kontakt bei der TTB, den ich direkt anrufen kann.
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