• Rum

  Ist die Rumwäsche für die Destillation vorbereitet?

  Geschrieben von partonken am 22. Februar 2008 um 2:28 Uhr

  Ich begann ein Rum vor 6 Tagen mit9 Pfund blackstrap mollasses3 Pfund brauner Zucker4 EL Zitronensaft2 EL Hefenährstoff, Start ph war 5,2für die ersten 4 Tage die Luftschleuse ging verrückt, aber jetzt in seinem 6. Tag hat sich auf etwa eine schwache gurgil alle paar Minuten verlangsamt.SG- nach 6 Tagen ist 1,027 ab SG war 1,09Ive gelesen, dass mollasses nur 50 bis 60 % vergärbare Zucker so wouldthis haben keine Auswirkungen auf die endgültige SG? oder sollte ich warten, bis es in der Nähe von dieser magischen Zahl OTHis ist mein erster Versuch auf Rum. Danke

  new_moonshiner antwortete 16 Jahre, 10 Monate aktiv. 5 Mitglieder - 5 Antworten
• 5 Antworten

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  PUGIDOGS

  Mitglied

  22. Februar 2008 um 3:35 Uhr

  Eine Sache, die ich noch nie in der Lage war zu tun, ist genau SG Lesungen mit Melasse zu nehmen. Ich schmecke nur die Wäsche, wenn es schmeckt trocken seine getan, wenn es schmeckt süß es braucht noch Zeit....PugiSHINE auf Sie verrückt Diamant !!!

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  new_moonshiner

  Mitglied

  Februar 23, 2008 at 5:06 am

  Ich mag es, wenn sich alles beruhigt, wenn keine Blasen mehr auftauchen, aber das ist nur meine Meinung.

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  rumbaba

  Mitglied

  23. Februar 2008 um 12:39 Uhr

  Ich warte in der Regel ein paar Tage, nachdem die Gärung abgeschlossen ist, damit sie sich absetzen kann. Dann lasse ich es noch ein paar Tage stehen, bevor ich es laufen lasse. Start-/End-SGs sind gut, um die Ausbeute zu ermitteln, aber der Geschmackstest ist der beste Hinweis darauf, ob es fertig ist oder nicht.

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  Rummeriffisch

  Mitglied

  März 17, 2008 um 5:02 Uhr

  Ich habe gerade 20 gal. von Rum waschen, dass ich ein paar Wochen sitzen lassen musste, nachdem es fertig war Gärung (verdammt Job gettin in der Art und Weise von meinem Hobby wieder). Nach der Gärung Prozess ziemlich fertig (2 Wochen oder so) Ich Racked es alle in 5 gal Carboys und musste dann lassen Sie es sitzen weitere 2 Wochen, bevor ich es laufen konnte.....Alles, was ich sagen kann, ist Man es ist Smoooooth, auch direkt aus dem still.I denke, ich werde versuchen, meine Maische absetzen diese lange wieder und sehen, ob die Ergebnisse die gleichen sind.even nach dem Abfüllen einmal, gab es noch eine Menge von Sediment in den Boden der Carboys nach dem Sitzen für weitere 2 Wochen. Ich muss das nur machen, bis das Handelsembargo gegen Kuba aufgehoben ist!

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  new_moonshiner

  Mitglied

  März 18, 2008 at 12:43 am

  Das ist normal. Klingt, als hättest du dich gut geschlagen, Rummeriffic... Glückwunsch!

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