• Allgemeine Diskussion

  Intensive Gerbstoffe

  Geschrieben von upnorthrandy am Dezember 12, 2024 um 8:16 Uhr

  Kann das Tannin aus dem Fass aus dem Brandy herausgelagert werden? Das Filtern hat nicht funktioniert, und ich möchte den Brandy nicht zerstören oder das Fass wegwerfen, wenn ich es nicht unbedingt muss.

  upnorthrandy antwortete 2 Tage, 20 Stunden vorher aktiv. 3 Mitglieder - 4 Antworten
• 4 Antworten

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  justandy

  Mitglied

  Dezember 12, 2024 at 8:56 pm

  Beschreiben Sie im Detail, was Sie haben 

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  upnorthrandy

  Mitglied

  Dezember 12, 2024 at 9:22 pm

  Es ist ein drei Jahre alter Apfelbrand, der in neuer Eiche gereift ist. Ich verwende immer neue Eiche für dieses Produkt. Es hat eine große Nase und bis vor Geschmack ist genau das, was es sein sollte. Aber der Abgang ist wie das Einatmen von Lagerfeuer-Asche. 

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  Gleichgesinnte

  Mitglied

  Dezember 12, 2024 at 9:37 pm

  Sie können immer versuchen, etwas "frischen" Brandy beizumischen und diesen in einem Tank oder einem gebrauchten Fass ruhen zu lassen, wenn Sie mehr Zeit dafür haben.

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  upnorthrandy

  Mitglied

  Dezember 12, 2024 at 9:56 pm

  Ich denke, dass ein gebrauchtes Fass der beste Rat sein könnte. Danke!

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