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  Heizflüssigkeit für Bain Marie

  Geschrieben von ninjadistiller am 14. Dezember 2024 um 12:26 Uhr

  Hallo, ich bin auf der Suche nach Empfehlungen für Heizflüssigkeit, die in einem Bain Marie Destilliergerät verwendet werden kann. Bislang habe ich mir Pflanzenöl, Ethylenglykol und handelsübliche Heizflüssigkeit angesehen. Es scheint mir, dass die verschiedenen Auswahlen, die ich habe, eine unterschiedliche Lebensdauer haben werden.

  Der Mantel und der Topf sind aus rostfreiem Stahl und fassen etwa 15 Gallonen. Die Elemente sind jeweils 5500 Watt und es gibt 4 von ihnen.

  Ich würde es vorziehen, wenn die Flüssigkeit eine lange Lebensdauer hätte und natürlich lebensmittelecht wäre. 

  Für diejenigen, die sich wundern, die kommerzielle Flüssigkeit, die ich sah, ist $200 eine 5 Gallone Eimer. Ich bin in Ordnung mit dem Geld ausgeben, aber wenn es eine billigere Option würde ich sicher gerne wissen, was Sie Jungs sind mit und welche Art von Lebensdauer Ihre immer von ihm.

  ND

   

  Vorschuß antwortete 1 Tag, 5 Stunden vorher aktiv. 4 Mitglieder - 3 Antworten
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  Mitglied

  Dezember 14, 2024 at 2:34 pm

  Ich habe mir das selbst angeschaut. Das Wärmeträgeröl war ziemlich teuer. Am Ende habe ich nur destilliertes Wasser verwendet. Wärmeübertragungsflüssigkeiten können zwar eine viel höhere Temperatur erreichen, aber ich mag Wasser, weil es alles, was ich im Destillierapparat habe, nicht verbrennt, so dass ich ohne Bedenken Grappa usw. herstellen kann. Bei unserem größeren Destillierapparat mit Dampfmantel kann ich das nicht tun, weil er verbrennt. Ich mag die sanfte Hitze für die kleine Brennerei. 

   

  Die Heizelemente für unsere Pilotanlage sind so billig, dass es mir egal ist, ob ich sie alle paar Jahre austauschen muss, wenn das Wasser sie stärker beansprucht (ich bin mir nicht sicher, ob das der Fall ist, da ich bisher nur ein Heizelement ersetzen musste, als es einen Kurzschluss hatte). 

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  Gleichgesinnte

  Mitglied

  Dezember 14, 2024 at 3:19 pm

  Ich stimme zu mit @jocko Wasser ist der richtige Weg, aber man sollte sich vergewissern, für welchen Druck die Jacke ausgelegt ist.

  Wenn der Druck 15 PSI oder mehr beträgt, können Sie in der Regel einen geschlossenen Mantel mit einem Manometer und einem Überdruckventil betreiben und im Wesentlichen eine Niederdruckdampfheizung im Mantel haben. BETREIBEN SIE KEINEN GESCHLOSSENEN MANTEL OHNE EIN ÜBERDRUCKVENTIL. Auf diese Weise werden Menschen verletzt. Auch eine Vakuum-Entlastung ist eine gute Sache, um das System zu ergänzen.

  Andernfalls muss die Jacke zur Atmosphäre hin offen sein. Es wird nicht so effizient sein, aber es ist sicher.

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  Vorschuß

  Mitglied

  Dezember 14, 2024 at 5:47 pm

  Ich habe einen Wassermantel. Hier ist der Rat, den ich von StillDragon erhalten habe:

  - Sie können jedes Wasser verwenden, sollten es aber bei täglichem Gebrauch alle 2-3 Wochen austauschen. Die Hitze der Elemente kann zu einer gewissen Zersetzung des Wassers und der darin enthaltenen Chemikalien führen, und das kann das Innere der Jacke beschädigen. Wie viel, wer weiß, aber ich mache einfach die Wartung, um es zu minimieren. 

  - Stellen Sie den Wasserstand knapp unter den Boden des Kessels, so dass sie sich nicht berühren. Sie wollen Dampfwärme verwenden. Das Wasser wird kälter sein. Wenn Sie einen Destillierapparat verwenden, der nicht für die Erzeugung von Dampf ausgelegt ist, könnte dies schwierig sein. 

  - Wenn Sie ihn zum ersten Mal nach dem Wasserwechsel benutzen, lassen Sie ihn zur Atmosphäre hin offen, bis Sie Dampf bekommen, und schließen Sie dann das Ventil. Sie wollen so wenig Luft wie möglich darin haben. Es stört die Wärmeleitfähigkeit des Wassers allein. 

  - Verwenden Sie, wie oben erwähnt, ein PRV, das auch als Vakuumentlastungsventil fungiert. Dies funktioniert sowohl als Druckbegrenzungsventil bei 15psi als auch als Vakuumbrecher bei jedem Vakuum: https://shop.stilldragon.com/1-bar-stainless-steel-pressure-relief-valve.html

  - Wenn Sie dies mit Druck tun, erreicht der Mantel Temperaturen von über 220 Grad. Ziemlich perfekt für die Durchführung von Wäschen mit hohem Feststoffanteil. Wir waschen mit hohen Feststoffanteilen und hatten noch nie ein Problem mit Versengungen. Es ist heiß genug, um durch die Schwänze zu gehen, aber nicht heiß genug, um etwas Schlimmes zu tun. 

   

  Ich habe drei 5500w Elemente in der 50g noch und ich kann gerade noch 15 psi bei 15 Ampere @ 220v (jeder) zu schlagen. Ich neige dazu, nicht höher als das zu gehen, wie ich es einfach auf die Steuerungen und Verkabelung zu nehmen.  

   

   

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