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Fluten von Wodka-Säulenplatten
Hallo Leute,
Ich steige gerade in die Produktion meiner Brennerei ein und habe eine 600L (ca. 160 Gallonen) Hybridbrennerei direkt aus China, die ich vor ein paar Jahren gekauft habe, aber erst vor kurzem in Betrieb genommen habe.
Mit dem Wissen, das ich jetzt habe, glaube ich nicht, dass ich jemals direkt von China gekauft hätte, da der Kundendienst schrecklich ist.
Das heißt, ich stecke jetzt damit fest, brauche aber bitte die Hilfe der Community.
Meine 20-Platten-Kolonne wird überflutet, wenn ich versuche, Wodka laufen zu lassen, und vor kurzem begann die Dichtung des Rührwerksmotors, Dampf auszuscheiden. Aus diesem Grund habe ich aufgehört, sie zu benutzen und die Produktion eingestellt.
Ich habe Bilder angehängt, in der Hoffnung, dass jemand da draußen mir helfen kann, herauszufinden, wie ich das Überschwemmungsproblem beheben kann und vielleicht vorschlagen, wo ich Ersatzdichtungen bekommen könnte.
Ich wohne in der Nähe von Toronto, Ontario, aber das ist ein echter Show-Stopper für mich. Alles wird helfen! Sehr zu schätzen wissen.
Wir sind auch bereit, für die Unterstützung zu zahlen.
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24 Antworten
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Sie sagen, dass Platten überflutet werden. Aber wie geben Sie genauere Informationen. Bei Wodka sollen sie überlaufen. Ich nehme an, Sie meinen eher, dass sie nicht richtig abfließen und sich dann füllen?
Wenn ja, wo oben an der Säule unten an der Säule? Wie viel, wie schnell? Genauere Informationen
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Hey, danke für die Antwort - einige zusätzliche Details:
sie entleeren sich nicht richtig - nach dem Ausgleichen der Platten unter vollem Rückfluss füllen sich die unteren Platten (Boden 2 bis 3) vollständig. Ich kann dies nur geringfügig korrigieren, indem ich den Rückfluss ganz ausschalte.
Es ist, als ob sie nicht schnell genug in den Topf abfließen können.
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Schicken Sie mir ein Bild des Abflussrohrs, das von der Bodenplatte zum Sammelbereich unten geht, wo es zurück in den Topf abläuft. Im wetten, ich habe etwa eine 14$ Lösung (könnte mehr in Kanada lol sein)
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Es könnte auch sein, dass Sie Ihren Topf durch zu starkes Rühren unter Druck setzen.
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Hoffe, dass dies helfen. Ich habe aufgeregt bei der Idee, dass dies eine $14 Dollar zu beheben, oder ein 200 Dollar in kanadischen Dollar haha.
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Wenn ich Wodka laufen lasse, dann normalerweise ohne Rühren - aber die Dampfdichtung des Rührwerks ist NUR dann undicht, wenn ich die Wodka-Kolonne laufen lasse
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Im schlimmsten Fall können Sie, bis die Dichtung repariert ist, wenn Sie nicht rühren, etwas Destillierpaste (Mehl und Wasser) verwenden, um die Welle abzudichten.
Was die Überflutung angeht, so haben Sie im ersten Bild des letzten Beitrags einen mit einer Kappe versehenen Anschluss. Ist das ein Rücklaufanschluss? Wenn ja, könnten Sie einzelne Rücklaufleitungen von jeder Säule verlegen, um mehr Durchfluss zu ermöglichen.
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Ich werde der Paste eine Chance geben - ich betreibe nur die einzelne Säule für die Wodkaproduktion, aber ich stimme zu, dass es wie ein Strömungsproblem zu sein schien. die Leitungen zu trennen könnte auch eine gute Idee sein. danke!
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Der von den Chinesen gelieferte Aufbau ist dem von Affordable Distillery Equipment gelieferten Standardaufbau "ziemlich ähnlich", der von einem Mitglied betrieben wird. @Southernhighlander. Wenn jemand Ihr Problem lösen kann, dann er.
Mein Eindruck ist, dass das Durchflussproblem wahrscheinlich durch Lufteinschlüsse in den Flüssigkeitsablaufleitungen verursacht wird. Lufteinschlüsse können an jedem hohen Punkt auftreten, an dem Luft eingeschlossen wird und nicht herausgespült werden kann. Ich vermute vor allem die Siphons, die an den Auslässen der einzelnen Säulen installiert wurden. In vielen Ländern sind diese Siphons in den Sanitärvorschriften für Abwasser aus genau diesem Grund verboten. Besser wäre es, normale "U"-Kondensatableiter zu verwenden, die die hohen Punkte, an denen sich Luft ansammelt, beseitigen.
Der zweite wahrscheinliche Problempunkt ist der "horizontale" Abschnitt des Abflussrohrs von den Säulen zurück zum Topf. Kein Abflussrohr, das durch Schwerkraft angetrieben wird, sollte jemals horizontal verlaufen, weil es so leicht ist, versehentlich eine hohe Stelle zu bekommen. Horizontale Abflüsse sollten ein Gefälle von mindestens 1 % (1 Zoll Gefälle pro 100 Zoll Länge) aufweisen. Dies lässt sich nach der Installation oft nur schwer ohne größere Umbaumaßnahmen beheben.
Die letzte Problemstelle, die ich gesehen habe, ist das Tauchrohr im Inneren des Topfes. Dieses taucht in der Regel weit unter die Flüssigkeitsoberfläche, um zu verhindern, dass Dampf zurück in das Flüssigkeitsabflussrohr strömt - was ebenfalls zu Abflussproblemen führen würde. Allerdings ist das Tauchrohr beim Anfahren voller Luft, und wenn der Flüssigkeitsstrom in den Abfluss nicht hoch genug ist, kann die Luft nicht herausgespült werden. Die Lösung besteht darin, ein kleines Loch (3 mm oder 1/8 Zoll) in das Tauchrohr zu bohren, das sich innerhalb des Topfes und oberhalb des normalen Flüssigkeitsspiegels befindet. Die geringe Größe verhindert, dass der Dampfstrom hoch genug ist, um Probleme zu verursachen, lässt aber nach und nach alle eingeschlossene Luft aus dem Rohr entweichen.
Bearbeitet am 10. November 2022 von meerkatclarification
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Meerkat hat so ziemlich alle Probleme erkannt. Als ich meine Entwürfe komplett von den Chinesen bauen ließ, habe ich auf den Zeichnungen, die ich den Chinesen gab, mehrere Fehler vermerkt, z. B. einen S-Ableiter statt eines P-Ableiters, Kolonnenkondensatrücklaufleitungen, die eben statt schräg nach unten verliefen, und Tauchrohre, die nicht eintauchten. Nachdem ich die Anlage in meinem Geschäft erhalten hatte, ließ ich meine Mitarbeiter die Probleme beheben. Ich baute diese Mängel ein, um mein geistiges Eigentum zu schützen. Ich wusste, dass die chinesischen Fabriken Konstruktionszeichnungen weitergaben, und ich wollte dafür sorgen, dass diese Brennblasen nicht funktionierten, wenn sie meine gestohlenen Entwürfe verkauften. Diese Fehler waren für mich am einfachsten zu beheben, und deshalb habe ich sie ausgewählt. Es scheint, dass die chinesische Firma, die Robowap diesen Destillierapparat verkauft hat, eine meiner Konstruktionszeichnungen verwendet hat. Ich entschuldige mich für die Probleme, die Ihnen dadurch entstanden sind, Robowop, aber es war der einzige Weg, den ich mir vorstellen konnte, um mich zu schützen. Robowop meine E-Mail lautet paul@distillery-equipment.com direct line 417-778-6908 Ich helfe Ihnen gerne bei der Lösung Ihrer Probleme.
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Schicken Sie mir eine PM und ich zeige Ihnen, wie Sie das Siegel richtig einrichten.
Was die Überschwemmung betrifft, so würde ich eine Pumpe und einen Schwimmerschalter anstelle des Siphons vorschlagen.
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Robowop,
Es tut mir leid. Ich habe den Teil über die Luftdichtung an Ihrem Rührwerk nicht gesehen, bis violent blue es erwähnt hat. Wenn Sie es noch nicht eingestellt haben, können Sie 417-778-6100 anrufen und nach Tim fragen. Er ist unser Rührwerksexperte und wird Sie durch die Einstellung der Rührwerksdichtung führen. Bezüglich Ihres Überschwemmungsproblems. Die Ratschläge, die meerkat und ich gegeben haben, werden das Problem lösen, aber wenn Sie das Kondensat abpumpen möchten, habe ich einen Bausatz dafür. Wir haben vor Jahren herausgefunden, dass ein Tank mit Schwimmerschalter nicht erforderlich ist. Unser Bausatz besteht aus einer pneumatischen Pumpe, Schauglasschläuchen und einem Luftregler.
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Hallo!
Das Überschwemmungsproblem kann durch Anpassung des Rücklaufs gelöst werden, was jedoch zu einer Verringerung der Alkoholkonzentration führt. Der Durchmesser der Turmkolonne ist offensichtlich kleiner, so dass die beste Lösung darin besteht, den Durchfluss des Heizdampfes zu regeln, um weniger Alkoholdampf zu erzeugen, wodurch sich jedoch die Destillationszeit verlängert.
Die Lagerung und Abdichtung des Rührwerks sind offensichtlich zu komplex. Ich vermute, dass sie Gleitringdichtungen verwenden (der Einfluss der Temperatur auf die Dichtung muss berücksichtigt werden), aber es ist am sinnvollsten, hier Packungsdichtungen zu verwenden. Sie sollten besser ein detailliertes Foto der Dichtung zur Verfügung stellen.
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Eigentlich bin ich auch ein Lieferant aus China, nicht alle Lieferanten aus China ist nicht vertrauenswürdig. dieses System kann ich sagen, wer es produziert und ihr Preis ist viel niedriger. zurück zu Jahr agao, wenn ich und Ihr Lieferant Ihnen angeboten, würden Sie immer noch wählen sie wegen des Preises. Auch nicht alle chinesischen Lieferanten nicht bieten gute Unterstützung nach, meine Fabrik wird nicht zulassen, dass dies geschieht. Außerdem erwarte ich nicht, direkt an den Endverbraucher zu verkaufen, ich erwarte, mit einem Partner in den USA zu arbeiten, aber ich freue mich, Ihnen dabei helfen zu können.
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Lisa,
In diesem Fall wird eine Anpassung des Rücklaufs das Problem nicht lösen, ebenso wenig wie eine Anpassung der Wärmezufuhr. Dieses Destilliergerät wurde von jemandem gebaut, der keine Ahnung von der Konstruktion von Destilliergeräten hat. Aufgrund des falschen Designs der Rohrleitungen wird diese Säule immer überflutet, wenn jemand versucht, sie richtig zu benutzen.
Viele amerikanische Unternehmen geben chinesischen Fabriken Entwürfe, die nicht funktionieren, so dass, wenn die chinesischen Fabriken ihr geistiges Eigentum stehlen und es an andere verkaufen, die Destillierapparate nicht funktionieren und das chinesische Unternehmen dann nicht weiß, wie es das Problem beheben kann.
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Hey OP, kannst du posten, ob die Korrekturen funktioniert haben?
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In diesem Fall wird eine Anpassung des Rücklaufs das Problem nicht lösen, ebenso wenig wie eine Anpassung der Wärmezufuhr. Dieses Destilliergerät wurde von jemandem gebaut, der nicht weiß, wie man Destilliergeräte konstruiert. Aufgrund des falschen Designs der Rohrleitungen wird diese Säule immer überflutet, wenn jemand versucht, sie richtig zu benutzen... --Hallo Paul, ich stimme mit deinen Kommentaren überein, aber beim letzten Mal habe ich mich nicht getraut, das zu sagen, manchmal tut es weh, wenn man die Wahrheit direkt sagt. Dies war immer noch mit Design-Problem geboren, es sei denn, ersetzen Turm Spalte, wenn dies zu tun, muss der erfahrene Ingenieur vor Ort sein, um zu überprüfen und neu zu gestalten, die mehr cost.So der beste Weg für den Eigentümer ist mein Weg, um es zu benutzen.The Geld bereits bezahlt, wäre es schmerzhaft, es nicht zu benutzen.
Bei der zweiten Sache, die Sie erwähnten, wusste ich nicht, auf welches Unternehmen Sie anspielten, also werde ich das nicht kommentieren. Was mein Unternehmen betrifft, so vertraue ich auf unsere Qualität und unser Design, und wir haben noch kein Design von irgendeinem Unternehmen erhalten.
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Ich hoffe, dass @robowop wird sich hier zu seinen Ergebnissen äußern, aber ich habe eine DM von ihm erhalten, die besagt, dass die Säule nicht mehr überflutet, obwohl die undichte Rührwerksdichtung noch repariert werden muss. Soweit ich weiß, hat er nur externe Änderungen an der Säule vorgenommen. @whiskeytango stellte fest, dass eine mögliche Ursache für die Überschwemmung das Fallrohr der Bodenwanne sein könnte, und meiner Erfahrung nach sind die Fallrohre bei weitem die größte Ursache für interne Probleme in einer Kolonne. Aber es scheint, dass robowop hier Glück hatte und keine internen Änderungen vornehmen musste.
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Vielen Dank an alle, die sich zu meinem Problem geäußert haben.
Ich habe schließlich Änderungen an meiner Falle vorgenommen (1 große U-Falle hinzugefügt und die S-Fallen entfernt) und ein Tauchrohr hinzugefügt, wie von @meerkatand vorgeschlagen @Southernhighlander und es läuft jetzt wunderbar ab.
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@meerkatze @Southernhighlander @whiskeytango
Ich danke Ihnen allen sehr für Ihre Hilfe. Es gibt ein lokales Unternehmen in meiner Nähe, das auch diese Destillierapparate importiert - ich werde ihren Namen nicht nennen, aber sie würden nicht einmal meine Anrufe beantworten. Es ist so erfrischend zu wissen, dass dieses Forum mit sachkundigen Menschen gefüllt ist, die bereit sind zu helfen!
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Sie sind willkommen. Ich bin froh, dass wir Ihnen helfen konnten.
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Robowop.
Konnten Sie Ihr Rührwerk abdichten? Wenn nicht, rufen Sie 417-778-6100 an und fragen Sie nach Tim. Er ist mein Mitarbeiter, der sich unter anderem um Rührwerke kümmert, und er wird Ihnen helfen, sie auszukleiden.
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Schön, dass es funktioniert und dass es eine externe Lösung war. Ohne ein Schauglas im Boden der Säule sind die Fallrohre so schwer zu erreichen
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@Southernhighlander Ich bin noch nicht zur Dichtung gekommen - ich werde morgen früh anrufen, aber ich habe die Wellengröße nicht. Ich werde mit Tim sprechen und sehen, was er benötigt
Danke!
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