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Feedback und Wettbewerbe
Wir würden unser Produkt wirklich gerne bewerten lassen. Wenn es gut abschneidet (klopf auf Holz!), könnte es ein großartiges Marketinginstrument sein. Wenn nicht, dann wissen wir zumindest, wo wir uns verbessern müssen. Auf jeden Fall ist es bei der schier endlosen Anzahl von Bloggern, die Spirituosen bewerten, und den verschiedenen Wettbewerben, die ich kenne, schwer herauszufinden, an welchen wir teilnehmen sollten. Hat jemand eine Idee? Vielen Dank!
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7 Antworten
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Wir hatten das Glück, dass viele Rezensenten unsere Produkte bisher sehr gut fanden, aber ich möchte eine Warnung aussprechen: Ich werde unsere Erfahrungen mit unserem Gin verwenden.
Wir haben unseren Gin an "blinden" Wettbewerben mit mehreren Juroren teilgenommen und er hat hervorragend abgeschnitten (eine doppelte Goldmedaille beim '08 San Francisco World Spirits Competition und gerade letzte Woche eine Goldmedaille "90" vom Beverage Testing Institute). Wir haben auch immer wieder Proben an Gutachter geschickt, die uns einfach gefragt haben oder auf die wir von selbst gestoßen sind. Die meisten haben uns gute oder zumindest faire Bewertungen gegeben. Ich habe jedoch zwei Erfahrungen gemacht, die mich dazu veranlassen, etwas mehr innezuhalten, bevor ich unüberlegt Proben verschicke.
1. Ein Assistent eines Redakteurs eines Unterhaltungsmagazins aus einer großen Stadt im Mittleren Westen (nicht unsere Heimatstadt) rief an und bat um Proben - ich zögerte nicht und schickte sie ohne Bedenken (alle lieben unsere Produkte, warum sollte ich mir also Sorgen machen!
) Nun, der Artikel, der eigentlich über handwerkliche Spirituosen aus dem gesamten Mittleren Westen handeln sollte, hat unser Produkt (und einige andere, die ich getrunken habe und die wirklich gut sind) ziemlich verrissen. Nachdem ich die Ein-Satz-Bewertungen gelesen hatte, war alles, was ich denken konnte, dass er vielleicht unser Produkt mit einem anderen verwechselt hat!?!? Er schien nicht zu wissen, dass unser Produkt überhaupt in seiner Stadt erhältlich war, und machte sogar eine abfällige Bemerkung darüber, dass etwas Hochwertiges nicht aus unserer Stadt kommen könne! Interessanterweise schienen einige der Produkte recht gut bewertet zu sein, und einige Produkte, die zufällig von einem Werbetreibenden vertrieben werden, erhielten gute Noten. Ich will nicht sagen, dass das etwas damit zu tun hat, aber es hat uns stutzig gemacht, und natürlich werden wir diesem speziellen Rezensenten keine weiteren Proben schicken.2. Wir haben den Gin kürzlich an einen in der Spirituosenbranche hoch angesehenen Rezensenten geschickt (ich bezeichne ihn als den Robert Parker der Spirituosenbranche), und er hat unser Produkt total verrissen. Er hat es gehasst. Ich habe mir dann einige seiner anderen Bewertungen für dieselbe Klasse von Spirituosen angesehen und ein Muster festgestellt: Er scheint jeden Gin abzulehnen, der nicht traditionell ist. Übrigens hat er unseren Wodka geliebt und sehr hoch bewertet.
Die gute Nachricht ist, dass ein paar schlechte Kritiken Sie nicht ruinieren werden, und gute Kritiken sind ein gutes Marketinginstrument. Wenn Sie ein gutes Produkt herstellen, brauchen Sie keine Angst vor blinden Beurteilungswettbewerben zu haben. Wenn Sie ein Produkt an einen einzelnen Bewerter schicken, sollten Sie sich dessen frühere Bewertungen ansehen, um ein Gefühl dafür zu bekommen, wie er ähnliche Produkte mag. Wir verwenden Basilikum in unserem Gin, und die meisten Leute scheinen es zu mögen, aber manche eben nicht. Wir akzeptieren das und haben nicht mehr das Bedürfnis, von allen geliebt zu werden. Wir haben eine ziemlich dicke Haut, und letztendlich sind die Meinungen unserer Kunden die Bewertungen, die wirklich zählen, und ich freue mich, sagen zu können, dass sie sehr zufrieden zu sein scheinen.
Es gibt einige Rezensenten auf dieser Website, die hoffentlich ihre Gedanken zu diesem Thema aus ihrer Sicht hinzufügen werden.
Viel Glück!
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Ich vermute, dass die meisten Kleinbrenner (ADI) Dinge herstellen, die sie mögen und die sie anders machen wollen, auch wenn das sehr traditionell und arbeitsintensiv ist. Das ist es, worauf Sie sich konzentrieren müssen. Der Versuch, ein Produkt herzustellen, das einer großen Standardmarke gleicht (damit man allgemein beliebt ist), ist in etwa so, als würde man eine Mikrobrauerei gründen, um einen besseren Bud herzustellen.
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Vielen Dank für die schnellen Antworten!
Grehorst, genau darüber mache ich mir Sorgen. Obwohl wir vor Ort ein ausgezeichnetes Feedback erhalten haben, würde ich es hassen, mit einer schlechten Bewertung zu enden - vor allem mit einer, die jedes Mal auftaucht, wenn jemand unseren Wodka googelt. Ihre Bemerkung, dass ein oder zwei schlechte Kritiken uns nicht umbringen werden, macht mir Mut, aber ich denke, wir werden vorsichtig sein.
Pheonix, ich stimme zu - unser Produkt ist nicht wie das der "Großen", und ich bin ein wenig besorgt, dass die Kritiker damit ein Problem haben könnten. Aber ich bin zuversichtlich, dass wir einen hervorragenden Wodka herstellen. Danke für die ermutigenden Worte!
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Hallo zusammen,
Ich schließe mich dem an, was Grehorst sagt.
Schauen Sie sich die früheren Bewertungen der Rezensenten an und achten Sie auf Muster und Geschmackstrends (siehe meine Notizen dazu unter: http://www.spiritsreview.com/home.htm siehe unter Auswahl eines geistlichen Beraters).
Sie könnten sogar Teile einer schlechten Kritik bearbeiten/verwenden, wenn es etwas Positives oder zumindest Neutrales gibt und Sie den Namen des Rezensenten verwenden wollen (ja, süße Rache und eine Möglichkeit, die Flasche und die Versandkosten zurückzubekommen). Bedenken Sie aber, dass die Leute das Original nachschlagen oder mit der Person sprechen könnten, aber für den Durchschnittsbürger sieht die Anzeige gut aus.
Der beste Rat ist, ein gutes Produkt zu machen (wer will das nicht?) und jemanden zu finden, der eine Erfolgsbilanz/einen Geschmack/eine Begeisterung für Produkte hat, die den Ihren ähnlich sind, oder zumindest keine Erfolgsbilanz hat, etwas Ähnliches nicht zu mögen (oder das nicht sehr traditionell ist, wenn es das ist, was Sie machen).
Übrigens bin ich mir sicher, dass ich weiß, auf wen Sie sich beziehen: Er ist ein guter Freund, aber wir sind in genau den oben genannten Punkten unterschiedlicher Meinung und haben trotzdem großen Respekt voreinander (er hasste einen neuen Gin, von dem ich sagte: "Wenn ich könnte, würde ich mein Blut durch diesen ersetzen").
Schauen Sie sich einfach um, es ist immer einen Versuch wert, einen großen Namen für Ihr Produkt zu gewinnen, aber es gibt auch andere Leute, die Ihr Produkt ebenfalls mögen würden. Sie platzieren die gewünschten Zitate auf Ihrer Website, in Pressemitteilungen usw., stellen Sie wiederum das beste Produkt her, das Sie können, und Sie werden von der Mehrheit gute Bewertungen erhalten. Kritiker gibt es in allen Größenordnungen, von kleinen bis hin zu großen, wie die vorherigen Autoren gezeigt haben.
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Als studierter Biologe und berufener Chemiker kenne ich ein paar Branchenwitze, die mit "Niemand veröffentlicht negative Ergebnisse" enden.
Beispiele für kreative Zitate finden sich nicht nur in der Filmwerbung.
Es gibt ein paar Blogeinträge über mein Unternehmen, die mich erschaudern lassen - aber das hält mich nicht davon ab, zu versuchen, die Botschaft zu verbreiten.
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Ich bin jemand, der in dieser Angelegenheit auf beiden Seiten des Zauns steht. Ich schreibe, blogge und rezensiere seit einigen Jahren; außerdem bin ich Unternehmensberaterin für Lebensmittel und Getränke. Seit meinem 18. Lebensjahr bis vor ein paar Jahren habe ich immer wieder im Einzelhandel für Wein und Spirituosen gearbeitet. Jetzt bin ich Teilhaber einer Weinkellerei, habe gerade unsere Brauerei gebaut und lizenziert, und meine Destillerie geht bald online.
Es ist sehr wichtig, dass Sie die früheren Bewertungen der Rezensenten lesen und studieren. Jeder hat seine Vorurteile und mag oder mag nicht bestimmte Produkte und Stile. Manche Rezensenten sind seriös, andere nicht. Viele sind seit Jahrzehnten im Geschäft, manche erst seit ein paar Jahren, und ich habe gesehen, wie sich Niemande, die nie etwas veröffentlicht haben und keine Erfahrung auf dem Gebiet haben, in nur einem oder zwei Jahren einen Namen gemacht haben. Einige von ihnen sind sehr gut, andere sehr schlecht. Ich habe mich mehrere Jahre lang geweigert, Wodka zu rezensieren, und erst als ich Dutzende von handwerklich hergestellten Wodkas vor mir hatte und feststellte, dass sie Geschmack haben und trotzdem Wodka sein können, habe ich angefangen, sie zu rezensieren.
Ich persönlich denke, dass ich keine Zeit habe, einen kleinen Hersteller mit einer negativen Rezension zu bombardieren, es sei denn, das Produkt stellt Behauptungen auf, die ich für falsch oder ungerecht halte. Ich neige dazu, Empfehlungen mit Hintergrundinformationen zu schreiben. Ich schreibe also eher einen Artikel als eine Rezension. Ich mache deutlich, was ich persönlich von dem Produkt halte. Natürlich habe ich auch negative Dinge geschrieben. Meistens ging es dabei um Produkte der großen Jungs.
Nur meine 2 Cents.
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Ich persönlich denke, dass ich keine Zeit habe, einen kleinen Hersteller mit einer negativen Rezension zu bombardieren, es sei denn, das Produkt stellt Behauptungen auf, die ich für falsch oder ungerecht halte. Ich neige dazu, Empfehlungen mit Hintergrundinformationen zu schreiben. Ich schreibe also eher einen Artikel als eine Rezension. Ich mache deutlich, was ich persönlich von dem Produkt halte. Natürlich habe ich auch negative Dinge geschrieben. Meistens ging es dabei um Produkte der großen Jungs.
Das ist für mich interessant, weil ich an einem sehr ähnlichen Punkt angelangt bin. Als ich den obigen Absatz las, fiel mir auf, dass ich ihn sehr wohl geschrieben haben könnte. Manche Leute schreiben Verkostungsnotizen über alles, was ihnen über den Weg läuft. Ich finde das weder sehr interessant zu lesen noch zu schreiben. Ich schreibe wahrscheinlich mehr als meinen gerechten Anteil an negativen Beiträgen und ich paraphrasiere selten nur Pressemitteilungen. Ich nehme die Behauptungen eines Produzenten sicher nicht für bare Münze. Aber wenn ich heutzutage den Eindruck habe, dass jemand, vor allem ein kleiner Produzent, mich verarscht, ignoriere ich ihn eher, als dass ich ihn auffliegen lasse.
Es sei denn, es handelt sich um ungewöhnlich interessanten Blödsinn.
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