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  Ethanol-Messung: Geräteaufbau und Verfahren

  Geschrieben von tgif am 12. Oktober 2021 um 7:31 Uhr

  Hallo zusammen,

  Wir produzieren derzeit in kleinen Chargen, denken aber über eine 230-Liter-Destillieranlage nach, so dass ich ein paar einfache Fragen zur Ausrüstung habe, die uns helfen könnten, wenn wir die Produktion erhöhen. Jeder Rat wird empfohlen

  Frage 1. Welche anderen Möglichkeiten gibt es außer der Verwendung von Waagen/Messungen nach Gewicht, um sowohl die Menge des von Tank A in Tank B gepumpten Ethanols als auch die Menge des in den Mischtank zur Verdünnung gepumpten Wassers zu messen? Gibt es Ratschläge für die Investition in ein Chargenkontroll-/Durchflussmesssystem oder ist dies aus Kostengründen nicht praktikabel?

  Frage 2. Gibt es Empfehlungen oder Dinge, auf die man bei Misch-/Spiritusbehältern im Bereich von 200 l achten sollte?

  Frage 3. Ist es ratsam, in ein großes Rührwerk zu investieren, um sicherzustellen, dass das Destillat und das Wasser bei der Verdünnung richtig vermischt werden?

  Frage 4. Sind IBC-Behälter gut genug für die Lagerung von RO-Wasser?

  Frage 5. Gibt es Empfehlungen für eine Einrichtung zum sicheren Abseihen (heißer) verbrauchter Botanicals/Maische?

  Danke.

  tgif antwortete 3 Jahre, 2 Monate aktiv. 3 Mitglieder - 3 Antworten
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  Mitglied

  Oktober 13, 2021 at 9:48 am

  Frage 1. Welche anderen Möglichkeiten gibt es außer der Verwendung von Waagen/Messungen nach Gewicht, um sowohl die Menge des von Tank A in Tank B gepumpten Ethanols als auch die Menge des in den Mischtank zur Verdünnung gepumpten Wassers zu messen? Gibt es Ratschläge für die Investition in ein Chargensteuerungs-/Durchflussmesssystem, oder ist das aus Kostengründen nicht praktikabel? - für einen Tankkalibrierungsdienst bezahlen.

  Frage 2. Gibt es Empfehlungen oder Dinge, auf die man bei Misch-/Spiritusbehältern im 200-Liter-Bereich achten sollte? ausreichende (oder erzwungene) Belüftung.

  Frage 3. Ist es ratsam, in ein großes Rührwerk zu investieren, um sicherzustellen, dass das Destillat und das Wasser bei der Verdünnung richtig vermischt werden?

  Frage 4. Sind IBC-Container gut genug für die Lagerung von RO-Wasser? Warum sollten sie das nicht sein? Aber bedenken Sie, dass sie das Licht nicht blockieren, wie lange würden Sie also lagern, wie würden Sie die Sauberkeit sicherstellen.

  Frage 5. Gibt es Empfehlungen, wie man (heiße) verbrauchte Botanicals/Maische sicher abseihen kann? Legen Sie sie in einen Beutel im Destillierapparat, um sie später leicht entfernen zu können und diese Aufgabe zu vermeiden.

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  Seidenstadt-Destillateure

  Mitglied

  Oktober 13, 2021 at 4:43 pm

  Im 200-Liter-Bereich ist eine Waage bei weitem die einfachste Option. Mit offenen Weintanks mit flachem Boden ist es einfach und wirtschaftlich, zu wiegen, zu messen, zu mischen usw.  

  In diesem Maßstab reicht ein rostfreier Rührquirl aus.

  Genaue Durchflussmesser sind unglaublich teuer, und volumetrisch zu arbeiten ist eine echte Qual. Massendurchflussmesser würden funktionieren, aber eine genaue Skala ist wahrscheinlich 1/10 des Preises.

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  tgif

  Mitglied

  November 2, 2021 um 2:48 Uhr

  Ich weiß es zu schätzen, ihr alle. Nur eine Sache - @Silk City Distillers Ich frage mich, warum Sie einen flachen Boden über einen konischen Weintank empfehlen (wie ich gedacht hätte, ein konischer wäre einfacher zu pumpen / entleeren)? Vielen Dank für den Rat im Voraus.

   

  Dies ist, was ich im Moment für eine einfache und mühelose Einrichtung im Kopf habe, aber bitte korrigieren Sie mich, wenn es eklatant ineffizient ist. Wir sind wirklich nicht in etwas größer als 80L Setups erfahren.

  Schritt 1. Messen Sie den Bedarf an Neutralalkohol mit einem 230-Liter-Zwischentank (mit Rädern) nach Gewicht

  Schritt 2. Fahren Sie den Tank zur neuen Brennerei, pumpen Sie ihn auf und beginnen Sie mit der Destillation.

  Schritt 3. Sammeln und Lagern des Destillats in demselben Zwischenbehälter (mit Rädern) und der gesammelten Menge nach Gewicht

  Schritt 4. Das Umkehrosmosewasser wird vorher gesammelt und in einem großen IBC gelagert. Messen Sie das benötigte Verdünnungswasser nach Gewicht ab und pumpen Sie sowohl das Destillat als auch das Verdünnungswasser in einen größeren Mischtank (ohne Räder, oben offen). Verwenden Sie dieselbe Pumpe, um die Spirituose umzuwälzen, um sicherzustellen, dass sie richtig gemischt wird.

  Schritt 5. Schließen Sie unsere Abfüllmaschine (Enolmaster) direkt an den Mischtank an und lassen Sie ihn während der Abfüllung durch einen Vorfilter und einen Filter laufen.

   

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