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  Überlegungen zur Herstellung von Kartoffel-Wodka

  Geschrieben von Schnaps_unten_Unten am 3. August 2024 um 3:15 Uhr

  Ich habe dieses Video gesehen und es hat mich neugierig gemacht und ich überlege, welche Art von Wässerchen ich verwenden werde, um zu experimentieren. Es scheint relativ einfach genug, hat jemand Ratschläge, Gedanken, Tipps und so weiter auf die Herstellung eines Kartoffel-Wodka?

  Was halten Sie von der Verwendung von Gerste als Enzymquelle, ist das eine gute Idee? Ich könnte mir vorstellen, dass Pilsener Malz gut geeignet ist. Es hat eine relativ hohe diastatische Kraft und sollte daher bei der Umwandlung der Kartoffelstärke sehr hilfreich sein.

  Welche Art von Kartoffeln würden Sie empfehlen? Er sagt, Bratkartoffeln seien gut, also... Kestrel? Carisma? ICH WEISS NICHT.

  Frankarooney antwortete 4 Monate, 2 Wochen aktiv. 3 Mitglieder - 4 Antworten
• 4 Antworten

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  chipboy

  Mitglied

  3. August 2024 um 4:24 Uhr

  Das einzige Problem mit Gerstenmalz ist der Geschmack, den es mit sich bringt. Ich vermute, dass sie gemälzten Weizen verwendet haben, der eine ähnliche diastatische Kraft hat.

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  chipboy

  Mitglied

  3. August 2024 um 4:35 Uhr

  Ich plane, gemälzten und normalen Weizen zu verwenden, um das Ergebnis zu erreichen.

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  chipboy

  Mitglied

  3. August 2024 um 4:35 Uhr

  Ich plane, gemälzten und normalen Weizen zu verwenden, um das Ergebnis zu erreichen.

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  Frankarooney

  Mitglied

  November 21, 2024 um 2:39 Uhr

  Gibt es Neuigkeiten von jemandem, der dies kürzlich getan hat? Auch ich würde gerne wissen, wie es bei denjenigen, die es ausprobiert haben, funktioniert hat...

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