Das ist wahrscheinlich ein Tippfehler und bedeutet "im oder aus dem Zug".
Die Gärung in der Nähe von Bahngleisen ist dem rhythmischen Rumpeln und Scheppern der Züge ausgesetzt, wodurch mechanische und Druck-Schallwellen entstehen, die die Gärflüssigkeit beeinflussen können. Daher muss der Gärtank so konstruiert sein, dass er diesen Druck ausgleichen kann. Ist dies nicht der Fall, kann sich die Gärung abnormal oder völlig unkontrolliert verhalten. Dies wird als Entgleisung der Gärung bezeichnet.
Wenn Sie sich außerhalb des Zuges befinden, mindestens 125 Meilen, 200 km oder 40000 Ruten von den Gleisen entfernt, sind Sie frei von jedem Einfluss der Wellen. Dies wird als neutraler Geist bezeichnet, da alle externen Zugkräfte durch die Entfernung effektiv neutralisiert werden.
Ich hoffe, dass dies zur Klärung der Dinge beiträgt.