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  Luftschleusen: Ein Leitfaden zur Sicherung von Räumen

  Geschrieben von papa am 18. März 2014 um 9:22 Uhr

  Ziemlich neu zu "glänzen" und lesen Sie einige Informationen, die vorschlägt, dass Sie luftdicht Maischebehälter verwenden, mitDampfschleusen, um die Maische zu gären. Sagt, dass, wie die Hefe verbraucht den Sauerstoff, die Hefe produziert mehr Alkohol und Kohlendioxid, (die durch die Schleuse entlüftet wird), irgendwelche Vorschläge?

  Seidenstadt-Destillateure antwortete 10 Jahre, 9 Monate aktiv. 2 Mitglieder - 1 Antwort
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  Seidenstadt-Destillateure

  Mitglied

  März 18, 2014 at 10:54 pm

  Ich würde mit Zainasheff and White's Yeast beginnen: The Practical Guide to Beer Fermentation, gefolgt von Fermented Beverage Production von Andrew Lea.

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